甘油三酯高，吃什麼食物會比較好些？

飲食不當是甘油三酯升高的主要原因。當進食大量脂肪類，尤其是動物脂肪食物後，體內甘油三酯水平明顯升高；當攝入過多的碳水化合物，尤其是由於精細的糧食進入體內後，會引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。

因此降甘油三酯，飲食調理很重要：

1、多吃降甘油三酯的食物。甘油三酯高的人可食用一些具有降血脂作用的葯食同源性食物，來預防動脈硬化，如蕎麥、枸杞、桑葉、槐米、決明子、菊花等，對降血脂，保持血管彈性很有益。傳統食用方法通常是拿它們來泡茶喝，但茶飲的方式，食材中的有效物質其實真正能被人體吸收的很少，效果不大。現代醫學把食材中的有效成分提取出來，再和益生菌厭氧發酵成酵液飲品後，發現其中有效物質的含量明顯提高，吸收也更好，像蕎麥桑葉發酵液，喝20ml可頂幾十斤的茶飲。目前市面上類似這樣的食物發酵液有很多，大家可自行查詢了解。

2、限制熱量攝入，控制食物中的脂肪和糖類含量，保證供給充足的蛋白質、維生素、礦物質及纖維素。一般原則是低脂肪、低糖飲食。清淡飲食，限鹽（

可以多食各種根莖類蔬菜、瓜果、玉米、粟子雜糧等食物，或豆類和豆製品。另外，菌菇類、藻類食物以及蔥蒜類食物也有降脂、降低血黏度的作用，也可多食。

3、戒煙限酒飲茶。吸煙使血中高密度脂蛋白降低，且香煙中的尼古丁，能使血壓升高，心絞痛發作。飲酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，飲酒量以每日攝入的酒精不超過20克為宜，葡萄酒

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