斗門佬發現她每天只買1個西紅柿、1個土豆、1個茄子……

（有什麼看法可在文章最底處評論）

今天博主要說一道你一定想不到的美食，只要一個土豆，一個西紅柿，一條茄子，完全想像不到的組合，卻輕易變成比肉還好吃的菜式。

紅、黃、紫、綠四種顏色充斥著你的感官，給你帶來了不一樣的視覺體驗，是不是很心動，反正博主已經等不及要去看看具體怎麼做~

準備主材料，茄子，土豆，西紅柿。

土地去皮，切滾刀，不要太厚。

茄子滾刀切，厚度和土豆差不多。

西紅柿切小塊

鍋里下油，將土豆和茄子下油鍋炸至表面呈金黃色，撈出，控干油。

鍋底留油，爆姜蒜。

蒜香後下西紅柿，翻炒出西紅柿的汁。加水。

下炸過的茄子和土豆。

加入少許鹽，生抽，白糖，蚝油。翻炒完全入味，湯汁變濃就可以起鍋咯。

在上面撒上蔥花，美味上桌咯。

土豆的粉嫩搭配茄子的軟糯，以及西紅柿的酸甜，鮮美爽口，三種素菜的組合卻吃出了葷菜的味道，好吃到停不下來！這一道小小的菜，好吃不膩，軟糯鮮香又養胃，是待客的佳品！還等什麼，趕緊動手試試這道菜式吧~

小貼士

營養價值：

茄子中含有豐富的維生素e和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。

西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素，是我們日常生活中不可缺少的美味佳品。

食療：

茄子：對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。

土豆：是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

西紅柿：能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。

看到這裡你們有什麼想說的嗎？

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▍來源：綜合網路

▍法律顧問：陳思龍律師

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