侗族人自製「煨酒」，加入這兩種水果後，竟比茅台好喝？你在家也能做

酒在中國的文化淵源流長，而且各個地區都有一些當地特質的酒，早就了中國酒類的豐富。相對於西方的紅酒，中國的各種土製的酒，口感才更加適合中國人。「煨酒」你聽說過嗎？在我們國家的一些少數民族地區，竟然喜歡喝這樣的酒，尤其是貴州侗族人自製的「煨酒」，加入兩種水果之後，竟比茅台還好喝。

曾經很多人家都會自製些酒，用來春節家人聚會使用，或者招待客人。在春節的年夜飯上，如果能夠喝到自己家釀的酒，是不是會有另一種感受那？而且比一些高端昂貴的酒更加有意義。不過如今自己在家釀酒的人越來越少，甚至年夜飯餐桌上的很多美味，都是超市購買的半成品。

不過貴州大山裡的侗族人，卻沒有忘記自製「煨酒」的製作方法和習俗，當地很多人家在節日或者有賓客的時候，都會飲用這種酒。其實它的製作方式也可以說比較的簡單，你也可以嘗試一下，首先他們需要用到自己釀的米酒，你也可以到超市當中購買。

將米酒中放入適量的花椒煮沸，然後最關鍵的是，你要加入兩種這樣的水果，加入它倆之後，會讓這種酒讓你感覺比茅台好喝。它倆就是甘蔗和橘子，在酒中加入這兩個水果之後，還需要煮一個小時左右，讓水果的香味進去到酒裡面，就成就了一款這樣的美味飲品。

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