春天的治病野菜，快來看看你吃過幾種吧！

還有不到半個月就要過年了，過完年春天也差不多到了，這個時候萬物復甦很多野草野菜也悄悄的冒出嫩芽來，這些野菜營養豐富口感也特別的好而且還有很好的藥用價值。

在農村路邊我們經常可以看到一些村民在樹上蓋著雞蛋殼，這些雞蛋殼下面就是香椿的嫩芽，是村民們為了讓香椿芽來年長得更好蓋的，香椿葉吃起來特別的爽口，最常見的就是香椿炒雞蛋吃起來特別的爽滑。

一般我們常見的黃花菜都是乾的，因為這些容易儲存。黃花菜的營養特別的豐富有健胃消食、清熱明目等功效。不過新鮮的黃花菜要先用熱水燙一下防止中毒，涼拌清炒都可以。

在農村的路邊我們經常可以看到蒲公英，小孩子最喜歡摘起來玩，其實蒲公英是可以食用的，一些老人就會把蒲公英剁碎之後做餃子餡，不過如果大量食用蒲公英的話會出現腸胃不適等癥狀。

最後一種是馬齒筧，在農村溪邊經常可以看到一大片，這些馬齒筧剁碎後可以用來做包子餡，也可以做馬齒菜粥等，吃起來特別的爽滑，不過馬齒筧是寒涼的野菜，脾胃虛弱和孕婦都不能吃哦，這些野菜你吃過幾種呢？

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