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傳統的西北小吃,不是在西北長大的孩子都叫不出這些小吃的名字!

對於很多人來說,西北就好像披上一層神秘的面紗一樣,有一種說不出來的神秘感,在西北居住著很多中國的少數民族,也許這也是它顯得神秘的一個主要原因吧?而且這裡還有著非常豐富的自然資源,除此之外,大西北的美食也是很誘人的。

在西北長大的人對西北的美食一定會非常了解,在西北有很多種常見的也是很傳統的美食,這些美食不是在西北長大的孩子,或者說沒在西北長期生活過的話是不會知道的,不知道大家又是否聽說過或者吃過這些美食呢?

黃米饃饃,看外表就好像黃米面的饅頭一樣,但是又跟饅頭有很大的區別,因為黃米饃饃裡面還有餡,最常見的就是棗泥餡能喝豇豆餡,早些年很多家庭婦女都會蒸黃米饃饃,但是現在不知道還有沒有人自己在家蒸著吃了。

油炸糯米糕,這個是很傳統的一種小吃,以前只有在過年的時候才能吃得到,不過現在已經普遍了,因為是用油炸出來的,而且裡面還有糖餡,所以吃多了會比較膩,但是吃起來還是很綿軟的。

洋芋擦擦,這個小吃估計不是西北長大的應該有點聽不懂吧,它的主要食材就是土豆,把土豆擦成粗絲然後跟麵粉版在一起蒸著吃,不過也用不蒸著吃,而是用炒鍋炒著吃的,炒著吃的洋芋擦擦更香。

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