正因為這工藝三寶，潮州才能一直享有工藝之都的美譽

有「海濱鄒魯」美譽的潮州已有一千六百多年歷史，是粵東地區的重要城市，蘊藏深厚的中原古典文化和地方民俗文化。

潮州工藝是潮州傳統文化的一部分，或許是潮州人的生活節奏慢，孕育出巧奪天工的工藝文化。潮州的工藝歷史可追溯至唐宋年間，至明清時發展鼎盛，揚名海外。

現時潮州工藝主要可分為兩大類：

其一是雕塑藝術，如陶瓷、木雕等；

其二是刺繡藝術，如潮綉、珠綉等。歷經千多年來的文化熏陶，潮州的傳統工藝成為了當地不可或缺的文化體現。

陶瓷

潮州的美術陶瓷以楓溪為代表，作品多以人物、花藍、通花瓶等著稱。

潮綉

中國四大名綉分為京、湘、蘇、廣四大系，而潮綉則屬於廣綉之中，以平綉和金銀綉著稱。經過了長時間的不斷研發和創新，潮汕地區出現了不少有別於傳統的刺繡藝術，享譽海內外。

木雕

潮州木雕素以精巧著稱，其中金漆木雕聞名海外。這次到訪的辜柳希工作室，放置了很多國家級非物質文化遺產傳承人辜柳希大師的作品。鏤空的設計鬼斧神工，是潮州木雕最大特色。

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