沒錯，這五種垃圾食品竟是防癌聖品！再也不敢小瞧它們！

在現代生活中，各種癌症高發，人們簡直談「癌」色變，如何「抗癌、防癌」變成了人們關注的話題，而其中的飲食防癌是最受歡迎的，你或許不知道，有些我們自認為好吃的食物其實就是導致癌症的「根源」；相反，有些我們認為沒有用的食物才是防癌聖品……

防癌聖品一、豆腐渣

每次打豆漿，大家都自然而然的只顧喝美味的豆漿，把豆渣當做垃圾扔掉，殊不知豆渣中膳食纖維、鈣等營養素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。

防癌聖品二、茄子皮

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

防癌聖品三、陳醋

醋的作用非常多，用薏米和玉米作原料釀製的醋中，均發現了抗腫瘤的活性物質，具有抗癌作用。我國實踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進機體的新陳代謝，增強免疫力，因而有防癌效果。

防癌聖品四、菜根

每次擇菜，各種菜根是我們下意識第一時間要擇掉的垃圾，殊不知香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。

防癌聖品五、橘絡

每次吃橘子，很多人都耗費較長的時間把橘子上的白色絲狀物剝的乾乾淨淨，但是你知道嗎？這種名為橘絡的「垃圾」，含有一種名為「蘆丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。

復元康復友情提醒：看完以上介紹是不是追悔莫及，好多有營養的「垃圾食品」都被扔掉了，希望大家能以後能夠改變對這些食物的誤解，發揮它們的防癌功效。

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