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寒冷冬季吃蘿蔔不吃冬瓜

我國幅員遼闊,東北寒冷刺骨而海南卻能暖風拂面,加上大棚的種植技術和倉庫的保鮮技術,在菜市場里幾乎可以買到一年四季常見的蔬菜和瓜果。

但我們吃起來還是應該盡量順應自然,比如冬瓜現在在北京的菜市場就能買到,還象夏天一樣做一碗冬瓜湯?

冬瓜清熱消暑,而北京天氣正寒冷,並不適合,不如買蘿蔔,做蘿蔔湯,或再加點用醬油鹽姜等腌好的羊肉片做成蘿蔔羊肉湯,蘿蔔理氣化痰,羊肉性溫,補虛祛寒,兩者結合既美味又順應自然的變化。

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