坐在皇宮裡喝咖啡，你緊不緊張？
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這次出行前，沒有做什麼攻略，就連下了飛機以後立刻解散自由活動時，腦子裡連一家具體的餐廳名字都沒有浮現出來。
究其原因，就是我忘記了。
真的是被之前去的那些路邊攤一坐就會好吃的地方慣的壞習慣。
還好我的室友兼玩伴十分靠譜，早已問好了她在布達佩斯讀書的同學，於是我們在當地的第一頓飯就迅速有了著落。
For sale Pub
For sale Pub，中文一般叫做花生酒吧，來源於這家店有趣的招待方式，就是提供免費充足的花生當作零食，吃完就可以把花生殼隨意扔在地上。於是在等位的時候，就接連看到從樓梯上下來的人一邊聊天一邊剝花生，花生殼也是滿地打滾。
該同學特意叮囑，我們倆人點一 份牛肉湯就夠了。
Are you kidding？兩個奔波一夜，飢腸轆轆且食量明顯都很可觀的成年女性，就點一個菜？不服了，我可是點菜數量起碼以人數+2來算的。
然後我們決定做個折中，先點兩個菜，牛肉湯和土豆泥雞肉，不夠再加。
第一個步驟是，先點一根蠟燭。儀式感很強了。
再客氣地來一大筐花生，還指著邊上更大的一個筐告訴我們可以隨便加。
感動，忍不住想加菜。
免費的餐前麵包，也是吃完了就可以再加。但，比較硬，難嚼。撕了一小半先默默放在一邊了。
飲料點了可樂和橙子蘇打水。滿滿一大杯的橙子果肉，酸酸的，帶有清新的香氣，非常好喝。
牛肉湯終於上桌了，確實是很大一碗，充足的土豆塊和牛肉。
這才知道是要自己選擇辣椒放在碗里，再澆上牛肉湯。牛肉湯香氣足，味道也重，直接喝湯就會太咸了，用麵包蘸著湯汁來吃才最妙。
但牛肉做得一般，並不是軟嫩的口感。
雞肉土豆泥，依然分量超乎了想像。簡直是三塊手掌般大小的雞肉疊在了一整盤土豆泥上。土豆泥很好吃，軟糯香甜，帶著很濃的奶味。至於雞肉，因為我實在吃不下了，都忘記味道了……
後來在泡溫泉的時候碰巧遇到一群在布達佩斯工作的中國人，也首先向我們推薦了這家，可見在當地應該是非常受歡迎的店啦。
對了，在此還要感慨一下這裡的物價，真的是適合旅遊的實惠地兒，雖然我們就點了兩個菜，但分量大到能剩下幾乎一半了，人均在100rmb左右。
New York cafe
在布達佩斯，另一個想介紹的餐廳，雖然食物不怎麼出眾，但幾乎每個遊客都一定會去打卡。
因為它是，全世界最美的咖啡店。
美到什麼程度呢？就是我當場就想掐死只帶了一個定焦鏡頭的自己，只能在室內光下用手機拍全景，卻遠不及實地的百分之一美。
進門等位時，兩層挑高的天花板和精美如宮殿的雕刻，讓做好了心理準備的我們依然驚掉了下巴。
但這還不是最好看的時候。
這個角度才是。
店內有管弦樂隊的現場表演，流淌的音樂，有條不紊的服務生，就好像時間還停留在1894年它剛開業的時候。
嗯，感覺坐在宮殿里用餐的格調還蠻適合我們。（笑
看到點評上普遍推薦熱可可，但是同行的同學紛紛表示太膩，甜得下不去口，而咖啡也非常一般。決定保守起見，不踩這個雷，就點了兩杯檸檬汁。
同時，還點了一個New York burger 和一個巧克力蛋糕。
漢堡分量很大，我們想對半分來壓壓肚子再吃晚飯，結果就飽了。搭配的薯條該給差評了，簡直難以望KFC項背。
巧克力蛋糕不會太甜，入口那一刻簡直鬆了一口氣。搭配旁邊細碎的榛子口感更豐富些。
離開咖啡店前有一個問題，請問這家咖啡店經過了一百多年究竟有沒有回本？
在布達佩斯喝了太多牛肉湯，幾乎每頓飯的前菜都是。一開始覺得好喝，就算咸也夠味，但馬上就開始覺得無聊。
下次來，一定好好做攻略，嘗試不同的菜式。
來到奧地利的維也納以後，食物的風格有了一些變化。
炸肉排是這裡很有特色的食物，據說是以前國王約瑟夫的最愛。和日式的炸豬排不同，維也納的炸豬排很薄，外皮麵粉和麵包屑裹得也很輕，炸得金黃酥脆，有不帶負擔的油脂的香氣。
擠出檸檬汁，滴在肉排上，竟然很清新！感覺回家以後吃雞排也可以參考一番。
搭配的是非常原始，幾乎沒有調味的土豆，非常喜歡。記得家裡直接用高壓鍋壓出來的土豆，剝開皮直接吃，完全是自然的美味啊！
蘋果派！但是我還是不喜歡蘋果被當成食材放進甜品里，感覺怪怪的……
DEMEL
在維也納的最後一天，一覺起來覺得還是要去一趟藝術史博物館，結果在那裡幾乎消耗了三四個小時，還是極度匆忙。
一個題外話，劃重點，來到維也納，一定要去藝術史博物館，而且最好安排悠閑無事的一天慢慢晃。
結束以後，一看時間還剩兩個小時左右，趕緊前往這家咖啡店。天上還下著不小的雨，沒帶傘的我就這樣和大部分街頭的維也納人一樣淋著雨走在街上。
據說demel是維也納咖啡三巨頭之二，沒有做攻略的我依然是從萬能的同學那裡得知的這種重要資訊。
相比起它的咖啡，巧克力和其他甜品才是最值得驚嘆的，剛進門就是玲琅滿目的糕點。
請務必在這裡就看好自己想選的蛋糕，不然就像我，坐在座位上等著服務生來推薦，結果沒聽清楚，就讓她給了我兩個巧克力蛋糕。
非常有名的沙赫蛋糕，味道真的很棒！濃郁的巧克力加上混合了山楂一類帶有酸味的食材，口感簡直是，跳躍。
喜歡巧克力的話，心情可以被瞬間點燃了！
但，還是架不住這裡甜品普遍的特點——太甜。我搭配了拿鐵，但還是膩得剩了一些。苦味重些的咖啡會更合適。
吃了好幾天，不由感慨食物種類確實比較單調，如果抱著想尋找美食的預期來的話，恐怕要仔細做一番攻略才行。
嗯……最後兩頓晚餐，實在忍不住了。
只想說，川菜和牛肉麵才是旅遊的最高配置啊！
以及，維也納的川菜館，也做得太好吃了吧！
Evey
浙江大學 茶學｜香港浸會大學 傳播學
人稱「妹妹」、「阿滿」、「嚴老根」
寫到這裡又想吃牛肉麵了
喜歡和易胖體質的人做飯友 介紹完畢
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