冬日物語：為什麼你的茶席總不夠完美？是因為少了這枝臘梅
上周還說缺點冬天的感覺，這周臘八到，素心黃臘梅也到了，摘了幾枝引入茶席。冰冷的空氣中透出幽香，那種冷香是冬的感覺，插了梅花便過年。
最近掀起的「我在故鄉看他鄉的雪」風潮，整個朋友圈都在曬雪美極了，苦了我們福州的夥伴們啊！天極冷，窗外一片蕭瑟，連窗邊幾顆翠竹也是枯綠的顏色，了無生機。只有這株臘梅含著嫩黃的花苞，讓人不由心生歡喜。
插花是一門精巧的藝術，是茶席生命的豐盈，不但可以獨立成章，也能成為茶席布置、空間裝飾的點綴和襯托，成為宋代文人雅士一生追求的雅緻四藝。而茶席插花的設計恰如其分才是美，因此萬事萬物，對度的尺寸把握，攸關著品質和心靈。
春有百花夏有月，夏有涼風冬有雪。風花雪月，都可入席，但冬日茶席里的梅花與茶，其精神、其品格，溫暖、激勵著茶人千年。
關於冬日的茶席，古文里描寫梅花的很多。宋代葛紹體的《洵上人房》詩中寫「自佔一窗明，小爐春意生。茶分香味薄，梅插小枝橫。」 詩人獨自坐在窗前飲茶，小火爐里炭火正熾，煮出滿室的溫暖春意，茶桌上一枝半開的梅花，橫插在膽瓶里。
宋代杜耒的茶席中，也寫到梅花，但他寫的更含蓄些。詩中道：「寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。」 在這個茶席上，我們能看到的，有竹爐、水沸、炭火正紅，還有那扇紙窗，詩人與寒夜來訪的朋友，以茶代酒，相對而酌。
但今夜卻大不相同了，月色正好，因為窗外的梅花盛開了，投影構圖在那扇窗上，花枝搖曳，一室的春意盎然，哪裡還有冬日的凄涼蕭瑟呢？
席間的插花，在喧囂生活處獨守內心的清凈一隅，更代表著他們在時光靜默里綻放的生命馨香。
千利休在日本茶道的四規七則中說：「做茶事，要使人感覺到冬暖夏涼。」冬日的茶席設計，要體現出溫暖貼心。所以，冬日的茶席，需要通過插花、茶湯、茶器的色調、席布、茶境等方面，營造出溫馨與關懷。讓人從孤寂中看到明媚，從蕭條中窺見春色，從積雪中望到春水，從寒冷中覺知春意。
冬天來了，春天還會遠嗎？從茶里感知到春天，品出人生的溫暖和希望，盼你踏雪而來，攜幾枝臘梅，惹一身茶香而去！
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文章：蔡一一
圖片：來源網路
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