天冷易感冒，多吃此菜能殺菌防流感，關鍵是超級便宜還下飯好吃

天冷易感冒，多吃此菜能殺菌防流感，關鍵是超級便宜還下飯好吃。此菜就是蒜苗，蒜苗有很多作用，它是天然殺菌消炎素，能有效預防流感、腸炎，能明顯地降血脂及預防冠心病和動脈硬化，並可防止血栓的形成，對心血管好、能保護肝臟，還可以預防癌症。冬季的蒜苗上市便宜，今天只賣1.8元一斤，不吃是不是很可惜？

今天將雞肉和蒜苗搭配，雞肉被稱為白肉，如果減肥者喜歡吃肉，又要減肥，不妨選擇雞肉，雞肉脂肪含量要低，並且雞肉的價格比豬肉、牛肉都要低，好吃又實惠，是我家首選。

【主料】：雞肉200克、蒜苗150克、紅辣椒1個。

【輔料】：油2湯匙、鹽1茶匙、醬油1湯匙、黃酒1湯匙、八角少量、辣椒粉1茶匙、雞精少許。

【做法】：

1、備齊食材。

2、所有食材洗凈，將雞肉先切片後切絲，將蒜苗切成段，紅辣椒切成絲。

3、將雞肉放入盤子中加入鹽、醬油、黃酒拌勻，腌制10分鐘，如果有時間可以腌制半小時，腌制後更入味好吃。

4、鍋中倒入油燒至七成熱時，緩慢加入雞肉絲翻炒，加入八角，這樣雞肉吃起來會更香。如果沒有干八角，也可以加入八角粉。

5、愛吃辣的親，可以加點辣椒粉，這樣雞肉更入味好吃，不用辣椒粉也可以加入朝天椒。

6、充分翻炒使雞肉絲完全入味，加入蒜苗、紅辣椒。

7、快炒約2分鐘時間，炒至蒜苗和紅辣椒變軟了，就可以關火了，最後調上少許雞精。

8、成品圖，又香又下飯好吃。

【飲食禁忌】：

1、蒜苗不要炒得太爛，以免辣素被破壞，降低殺菌作用。

2、蒜苗不可過量吃，消化功能不佳者和眼病患者應少吃或不吃。

【備註】：冬季蒜苗便宜，只賣1.8元一斤，不知您那裡的蒜苗現在賣多少錢一斤？蒜苗還有什麼做法好吃？歡迎留言交流、收藏轉發本文和關注我。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！