能夠減肥的糙米飯

很多朋友問我：「平時吃什麼能保持體形苗條」？我說：「平時堅持吃糙米飯，糙米飯又香又有營養」。剛開始吃有些不習慣，但是堅持一段時間後會發現糙米飯有股麥香，口感很好，吃後又有飽足感。

我吃糙米有很長時間了，前些年煮飯時糙米放不多，粳米，黑糯米還有薏米一起煮，剛開始吃感覺胃漲，後來多加水又多悶會兒，胃漲的感覺就沒了。

在糙米飯里多加水煮出來的稀飯也好吃，以前要放燕麥片，現在家裡只買糙米，簡單又方便。

但是每次煮飯放幾種米感覺很麻煩，後來乾脆就用糙米煮飯，雖然口感略有點粗，但是連續吃一段時間後就完全習慣了。

糙米的好處很多，適合任何人，對於很多疾病具有緩解的功效，對糖尿病和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅，鉻，錳，釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量。多吃糙米能促進新成代謝，排除體內過剩的養分及毒素，對減肥起到很好的作用。

糙米飯的營養遠勝過精緻白米，可以提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩燥的情緒，降低血壓，預防心血管疾病。對便秘，腸功能有著很好的幫助。糙米也能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡。

小提示：煮糙米飯放水多白米飯的水量一半，最主要多悶一會兒。

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