咖喱土豆濃湯煮蟹

這是一個海蟹正肥的時候，適合煮一鍋金黃美味的咖喱蟹貼補一下日漸增厚的腹部脂肪。吃完這一頓，下半月的生活費也就不夠你出去霍霍，大肆吃喝了，減肥還用你說的算嗎？

原料看上圖，做法看下面。

首先是做濃湯

奶油土豆咖喱濃湯，名字好長。

洋蔥切丁，土豆切片。

鍋燒熱，加橄欖油適量，洋蔥炒出香氣，土豆微炒，加水。

水不要太多，湯太稀不好吃。

加入咖喱，奶油。用量根據自己喜好而定。濃一點好吃。

小火把土豆煮的很熟、綿軟。

然後用勺子把土豆壓碎。

當然你還可以選擇更好的工具。

你當著家人的面，把攪拌棒插進湯鍋里，突突突的攪拌濃湯，這一系列的動作比你插著腰跟老公、兒子喊叫更有震懾力，家庭霸主的地位可不是喊出來的！不用謝我，我叫雷鋒。

突突突！濃湯來了。

第二步：處理螃蟹

螃蟹洗乾淨，去除臍和腮。用刀背把蟹鉗拍碎。

順便把西蘭花和胡蘿蔔燙熟。

最後一步：整合

螃蟹放進濃湯，小火煮，防止糊鍋。

放入芝士片，煮到融化。

有圖有真相！美味無法擋！

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