患了乳腺癌，飲食上該注意啥？

(1) 少食高脂肪膳食，特別是在治療過程中或疾病進展中，常有噁心、嘔吐、厭油膩、消化道功能差等表現，更應採用低脂肪飲食。

(2) 蛋白質的攝入不宜過量，飲食應多樣化。可通過互補作用提高其營養價值，如魚、雞蛋等動物蛋白的食品與豆腐、豆漿等植物類蛋白食品配合食用，對改善腫瘤患者的營養狀況十分有益。

(3) 多食新鮮蔬菜水果，因為當中含有維生素A、維生素C、維生素E等，可抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生，還具有增強機體免疫功能、促進潰瘍癒合等作用。

(4) 烹調時，注意保護食物營養成分。一般來說，米、豆等糧食類食品與蓮子、桃仁等堅果類食品可耐受煮、燉，能促使有效成分溶解在湯汁中；具有滋補作用的肉類食品也宜較長時間的煮熬；需要烹炒的蔬菜類食品，應盡量縮短加熱製作過程；有些富含維生素等營養成分的蔬菜可以生食的，可採用涼拌等方式加工食用，以利於食物營養成分的保護。

(5) 飲食要有節制，不過量。目前認為，過度營養以及肥胖對乳腺癌的發生、發展都有不利影響。因此，在乳腺癌患者治療後的長期生活過程中，應在保證營養需要的前提下，恪守飲食有節制、不過量的原則；在飲食安排上，對每天的總攝入熱量、脂肪及糖都要有所計劃和控制，做到心中有數，最好要以粗茶淡飯為主，進食要七分飽，留三分空間，使細胞積極運動，讓正氣佔主導地位，才是康復良方。

(6) 忌煙酒。飲酒後全身血管處於擴張狀態，血液循環活躍旺盛，有促進癌細胞轉移的可能，必須加以提防。吸煙本身也可致癌，故應戒除，以利疾病的康復。

(7) 癌症患者適當的飲用茶水是有利無害的。飲茶能對抗吸煙的危害；茶水還能利尿，有利於消除水腫；可減輕放射線的輻射損害，有抗放射的作用。但是茶水中含鞣酸較多，對於氣虛血虧的腫瘤患者，不宜過多飲茶及飲濃茶。服用中藥時，不要同時飲茶，以免影響中藥的吸收，可隔開時間飲用。

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