王俊凱愛吃的糖人應該這樣做
製作糖人是一種中國傳統手工技藝，製作者挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調製而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。製作時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。
糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動物、花草等。據說宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖畫，時稱戲劇糖果，後來也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打鞦韆稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等等。
現在糖人在生活中並不多見，很多都是在景區或者博物館存在。
雖然糖人非常好吃，但平時想要吃到糖人並不是一件容易的事情。我們的王俊凱同學也是糖人的忠實粉絲呢。
那麼怎樣製作糖人呢？雖然說步驟簡單，但是真正做到大師級別還是非常困難的。現在能做的也就是做個普通的勉強能看的糖人，吃吃來解饞了。
下面是詳細步驟。
需要的材料有這些：
勺子、蔗糖、火、大理石板、竹籤子、鍋、一把鋼尺
首先要準備蔗糖，因為製作糖人的糖是蔗糖，顏色為紅棕色，把蔗糖放進鍋內，加熱，融化，這個時間要控制好火候，以免蔗糖燒焦了！要不斷的攪拌！等到蔗糖差不多的時候就開始製作了！
然後用勺子舀出一點融化的蔗糖，勺子和大理石面成60度斜角，為了使蔗糖更好的流出來所以一般勺子要傾斜一下，然後慢慢的把勺子裡面的糖倒在大里石面上一定要快，剛開始的聯繫可以慢一點，剛開始建議從文字練習比較容易一點，後來可以練習畫！
我們在大理石面上如果畫好了圖形的話，就開始做最後一步了，就是把準備好的竹籤子壓在畫上，然後把勺子中的糖稀慢慢的澆到竹籤上，不必倒的太過，以免影響美感，再者起到固定竹籤的功能即可。
等到稍微乾的時候我們準備的鋼尺就上場了！鋼尺的作用就是把糖畫和大理石面分離出來
完全乾的時候用鋼尺容易折斷，建議快乾的時候操作！
注意糖的色澤，把握火候
糖水溫度高，注意安全以免燙傷。
糖人保質期短。
這就是全部的過程了，喜歡吃糖人的小夥伴們快行動起來吧。
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