蒲公英不僅可以玩，而且還是「養生高手」！

大家都知道蒲公英，而且蒲公英帶給我們一種唯美的感覺。你知道嗎？蒲公英雖然很唯美，但是，對於我們的身體健康卻有非常好的幫助，蒲公英才是「低調」的「養生高手」啊~

蒲公英可以說是地球上營養最豐富的蔬菜之一。生蒲公英富含蛋白質、維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。蒲公英中還含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康功效的營養成分。

蒲公英還有十分重要的藥用價值，具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結的功能，可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸症。

對感冒、淋病、黃疸及對肝功能失調引起的皮膚病有很好的療效。其煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有很強的殺菌作用。

因此，蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。

其實蒲公英還有這些功效。

1.蒲公英葉：消炎解毒

大多數人認識蒲公英首先就是從清熱去火消炎開始的，拿蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。

2.蒲公英根：保肝排毒

蒲公英入肝經，根部有效營養更多，可排肝毒，預防肝損傷，尤其對酒精性肝損傷，效果顯著，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。

3.蒲公英花：祛斑

蒲公英的花煮水，洗臉可以幫助祛斑！但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果沒有過濾乾淨，很容易卡到嗓子里，壞了心情，得不償失。

蒲公英並非「萬能」食物，也有食用禁忌

第一、切勿自作主張的加大蒲公英的用量，一次性食用過多，易造成腹痛腹瀉等。

第二、低血壓者慎蒲公英根泡水喝；蒲公英根泡水有降壓的效果，所以血壓低者慎用。

第三、脾胃虛寒者不單獨喝；蒲公英性微寒，脾胃虛寒者需慎用，不宜單獨飲用，可以加點玫瑰花、紅棗、薑片等中和寒性後，一起飲用。

第四、陰寒證者禁喝；蒲公英的寒性用於一些熱證的感染，是非常對症。如果是一些陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜服用蒲公英，否則會加重病情，產生不良反應。

第五、部分過敏體質的人，喝蒲公英泡水容易出現瘙癢等情況，建議還是根據個人體質，正確對待。

第六、風寒感冒者慎用，蒲公英對熱毒導致的感冒效果不錯，但是，因外感風寒、體寒而造成的感冒、感染，這時用蒲公英會導致相反的效果，病情可能會更加嚴重，患者的精神、食慾也會更差。因此用蒲公英之前一定要分清楚寒熱。

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