滿滿的一口膠原蛋白，女性朋友們會很喜歡這道菜吧！

原標題：滿滿的一口膠原蛋白，女性朋友們會很喜歡這道菜吧！

經常食用豬蹄，還可以有效地防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有一定療效，並可以改善全身的微循環，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對於手術及重病恢復期的老人，有利於組織細胞正常生理功能的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。對於女性朋友更是具有豐胸的效果。

燉豬腳

準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：1-2人

食材：

主料：豬腳500g

輔料：干橘子皮1個，蔥花適量，干香菇3～8朵，大蒜2瓣，食鹽，薏仁各適量

製作步驟：

干橘子皮一個，大蒜2-3瓣，干香菇3-8朵，豬腳塊已經剁好了

鍋裡面放清水燒熱，把豬腳塊挨個清洗乾淨

香菇冷水泡發

鍋裡面放清水，把大蒜和橘子皮放入，橘子皮洗凈後直接用手撕小塊就可以了

薏仁泡好，洗乾淨

放入鍋裡面

接著把豬腳塊放入

放入豬腳後，大火燒開。燒開後把血沫盛出來扔掉

把泡好的香菇切塊

放入切好的香菇，然後改中小火，慢慢熬。中途時不時看看火候怎麼樣，燉到豬腳軟糯就可以了

蔥花切好備用

燉好了，放入適量食鹽調味即可。裝盤後撒上適量蔥花

小貼士

雖然現在有高壓鍋了，燉東西也很方便，高壓鍋壓個幾分鐘十來分鐘，肉就軟了。小火慢慢燉，比高壓鍋好吃。

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