順應四時的食物才是最好的食物
一年中四季交替變化，季節的變化對健康影響很大，因而飲食也應該進行調整，這樣才能夠增強抗病能力，順應四時變化的食物才是最好的食物。
很多家長覺得只要孩子吃得香，孩子飲食情況就是可以的，一年四季食物沒有變化也對健康沒有影響。其實，一年四季氣候變化，孩子的飲食也需要隨著季節變化而變化。
《飲膳正要》中曾經提到：「春氣溫，宜食麥以涼之；夏氣熱，宜食菽以寒之；秋氣爽，宜食麻以潤其燥；冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。」在《金匱要略》中也提到過：「春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎。」由此可見，順應四時選擇食物才是最正確的。
有一位媽媽帶著孩子來看病，她說自己的孩子夏天不愛吃飯，無論自己做什麼東西給孩子吃，孩子都表現得沒有胃口。其實，夏天人們食慾減退，消化能力減弱是一種極其普遍的現象，這是因為夏天天氣炎熱，身體受到了氣溫升高的影響。想要促進孩子的食慾，家長可以多給孩子做一些消暑、化濕、健脾的食物，食物盡量要爽口一些。
不少家長覺得自己的孩子食慾減退，擔心孩子因為吃的食物太少而導致營養不良，因此大熱天給孩子做紅燒肉、油燜大蝦等一些油膩的食物，這些食物不宜夏天多吃，吃多了反而會加重孩子的厭食情況。
但是，也不是說夏天一定要吃得過於清淡才健康。很多人覺得要順應四時，那麼夏季有什麼青菜就給孩子吃什麼青菜。這種做法也是不可取的。夏季蔬菜雖然種類繁多，但是缺乏熱量以及蛋白質，孩子的身體處於生長發育階段，如果只吃青菜，不能夠滿足身體所需，所以建議夏天除了給孩子吃新鮮蔬菜之外，再給孩子吃一些瘦肉、雞蛋以及豆製品等。
另外，夏天給孩子做食物的時候應該格外注意衛生，因為夏天氣溫比較高，食物很容易變質。給孩子吃東西的時候，一定要注意檢查食物的新鮮程度，如果發現變質千萬不要給孩子食用，以免引起胃腸疾病。
醫師有話說
春季萬物復甦，孩子在這個時候也是生長發育的黃金階段，在春季的時候，氣血會從里往外流，所以很多孩子會面臨氣血不足的問題。想要讓孩子的氣血充足，建議家長多給孩子吃土豆、紅薯、山藥、小米、香菇等食物。
夏天天氣炎熱，很多小孩子有吃不下飯的情況，而這種情況不僅孩子有，很多成年人也會出現食慾減退的情況。面對食慾減退的問題，家長可以多給孩子吃一些清淡且顏色鮮艷的食物，因為顏色鮮艷的食物往往會勾起人的食慾，而味道清淡更容易讓人接受，建議家長多給孩子吃黃瓜、西瓜、苦瓜等食物。
秋天天氣逐漸轉涼，秋氣與人的肺氣其實是相通的，這個時候應該多吃一些潤肺生津的食物，例如白梨、蜂蜜、紅棗等食物，這些食物具有不錯的止渴生津、潤肺等功能，可以幫助氣血速降，對身體健康有很大幫助。
冬天天氣寒冷，氣血逐漸被身體藏了起來，因而這個時候是補身體最好的時候。家長可以多給孩子做一些肉類食物，這個時候孩子對肉類食物的需求量也會相對較大，雖然說冬季適合補身體，但是切忌補過頭，以免適得其反。
選自《好媽媽應該懂的中醫智慧》
主編：沈健
（夏枯草 半夏 忘憂）
