康師傅和統一果汁茶飲料建議零售價每瓶漲5角

封面新聞記者 母琪

近日飲料行業巨頭康師傅和統一近日先後發布提價函，部分飲品零售價將上調。

康師傅控股發布的一份提價函稱，從2018年1月10日開始執行新的價格體系，茶/果汁系列每箱提價2元至3元。據披露，康師傅果汁的傳世和輕養兩個系列產品建議零售價分別上漲0.5元。康師傅的老對手統一也宣布，自1月23日起，對旗下乳飲部產品的零售價進行「優化」.調價產品同樣是茶飲和果汁，具體包括冰紅茶、冰綠茶、冰糖雪梨和鮮橙多，每箱提價1元到3元，單瓶價格上漲0.5元。

據康師傅相關人士透露，調價「基於面臨的國內外原材料價格、運輸成本的持續上漲」.以物流環節為例，2017年11月康師傅控股發布公告，稱2018年物流服務上限額度從2.24億元提升至5.42億元。統一方面在2017年三季度分析師會議上透露，由於PET（塑料瓶成分）和糖的成本同比上漲14%到18%,原料成本壓力激增。

中國食品行業分析師朱丹蓬說，此次康師傅和統一發布提價函，符合食品行業以消費端倒逼產業端升級的大趨勢。一些企業在提價的同時通過推新品、優化產品結構。如統一和康師傅都推出了零售價5元以上的「高端面」;蒙牛、伊利早就將營銷重點轉向了高端產品特侖蘇和金典有機奶；休閑零食中，低脂、少糖、添加粗纖維穀物的產品也越來越多。

「為了盈利而漲價只是短期目的，食品企業應通過產品持續升級來提升消費者對品牌的信心。」朱丹蓬分析。

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