海鱔幾十元一斤 卻可以讓你百吃不厭 據說只有在晚上才能釣上來

海鱔雖然外形類似於蛇，腦袋比較尖，身上有兩趟白色的虛線，背部褐色、腹部白色，味道鮮美無比，本地賣40元一斤，出國的話每斤可以賣到百元以上。這麼貴一條魚，到底憑藉什麼讓它價格這麼高？而且還能讓人心甘情願的接受這個價格去享用它？接下來和大家一起探討一下。

首先新鮮的海鱔炒出來的辣椒非常爽口、刺激，是許多青年朋友的最愛，香氣撲鼻，吃一口會讓人流連忘返。還可以用海鱔燉豆腐，這種做法也非常普遍，可以算是一道家常菜，非常好吃。湯汁浸到豆腐中以後，豆腐便有了魚的味道，這道菜不管吃多少次，都不覺得厭煩，想起來直流口水。

除了好吃以外，最重要的是海鱔釣起來有一定的講究，需要有一定釣魚經驗的釣友才可以，必須要選擇淺灘處海底有暗礁的地方作釣才有機會釣到，海鱔喜歡鑽洞，一般在傍晚到清晨這段時間比較容易釣到，所以想要釣它的釣友需要選擇夜釣。海鱔吃食很雜，但是在晚上垂釣的時候最好選擇拇指大小的小魷魚，這種小魷魚晚上在水裡會發光，對魚兒有一定的誘惑力，用這種小魷魚夜釣其他魚種效果也非常出眾。

海鱔吃食非常狡猾，總是一吐一吐的，所以在垂釣的過程中，竿子有反應的時候不要馬上拉，需要來回幾次之後，它完全吐下魚餌的時候才能猛的提起魚線，讓魚鉤牢牢的刺入它的嘴巴，然後把線收回來以後海鱔就上鉤啦！需要注意的是海鱔的牙齒非常厲害，所以摘鉤的時候一定要用摘鉤器，不然你的手有可能會受傷。想必就是因為這兩點，所以吸引許多釣友去垂釣它，而且價格比較高，有人不喜歡吃海鱔嗎？

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