糖＝毒品？科學家：歡迎加入戒糖中心
我們時常告誡孩子：「糖吃多了會蛀牙。」但大多數成人都不清楚，糖的危害，絕對不只是蛀牙而已！除了五花八門的糖果甜食，日常生活中的「甜蜜陷阱」更是防不勝防。
前不久上映的電影《王牌特工：黃金圈》中，反派大毒梟告誡手下：糖比毒品更易成癮，更致命。這並非戲劇誇張，實際上已有不少科學家得出了這樣的結論。
糖＝毒品？ 科學家：沒錯！
標題看起來似乎很驚悚，但許多科學實驗已經證實：糖與毒品一樣，會刺激大腦迴路，促進大腦分泌一種使人心情愉悅的物質：多巴胺，這種物質會使人上癮。
法國波爾多大學的研究還發現，比起可卡因，94%的老鼠更傾向選擇糖！他們給老鼠兩個控制桿選擇，一個壓下桿後可以注射可卡因，另一個壓下桿後可以喝到糖水，結果大多數的老鼠選擇了糖。
也就是說，如果你是女性，不管你是喝珍珠奶茶、星冰樂還是可樂，一天一杯都是超標的。如果你是男性，勉強可以喝上一杯奶茶，不過星冰樂跟可樂也不能碰！如果你有孩子，那隻能給他喝豆漿。注意，這是一整天的糖量，別忘了還有餅乾、蛋糕，都要計算在內（據說，3片奧利奧就含2匙糖）。
有些讀者可能覺得話過重了，看上去那麼甜蜜的糖怎麼就和「毒品」掛上鉤了呢？
我們都知道毒品有成癮性，即便你周圍難覓癮君子，但在影視作品的渲染下毒癮發作的樣子我們都是清楚的，表面來看這和吃糖根本沒啥關係。
實際上糖的成癮性並不會表現的那麼強烈，但你不得不承認，如果你喜歡吃甜食，你是無法輕易戒掉它的。
當你攝入糖之後，大腦會分泌一些讓你感到愉悅的成分，比如多巴胺，當然生活中我們很多健康的行為也會促進你的大腦分泌多巴胺，比如聽音樂、談戀愛，甚至運動。當然一些不那麼健康的行為也會促進你的大腦分泌多巴胺，比如酒精、尼古丁。
問題在於一個度，糖的甜蜜成癮當然不可能是一次性的，而是多次累積起來的。
「甜到憂傷」的糖
心腦血管疾病等慢性病誘因中，究竟罪魁禍首是糖還是脂肪？實際上糖的危害更大一些，糖在這幾年對心腦血管發病率的提升幾乎是推動型的，所以糖吃多了會「傷心」，這不是一句玩笑話。
除此之外，過量的糖攝入也就意味著更多的熱量攝入，當你無法消耗掉這些熱量時就會引發肥胖的問題，而肥胖相關的疾病中心腦血管疾病只能是其中之一，其他的危害不勝枚舉，比如高血壓、高血脂、糖尿病和一些癌症……
世界衛生組織（WHO）在心臟病發作和中風的病因中解釋稱，通常是同時存在多個危險因素，比如煙草使用、不健康飲食和肥胖、缺乏身體活動、有害使用酒精及高血壓、糖尿病和高脂血症，顯然糖的過量攝入佔了不少比重。
（來源：科普成華）
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