遲到的臘八飯 郝國旺

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遲到的臘八飯

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！

每逢臘八節，家中就會熬一大鍋臘八飯，一粒粒大蒜，依次放入密封的瓶子里，我家每年都是提前買好水果罐頭，吃完了刷乾淨來腌蒜！白凈的大蒜瓣，酸甜的米醋倒入裡面，最後用塑料袋隔住蓋蓋子，擰到擰不動了為止，我家每年都會腌N多罐，春節吃餃子的時候，蘸上甜甜的臘八醋，一口一個臘八蒜！這也就是所說的年味兒、幸福吧！

今年的臘八節不同以前，2018的臘八節我是在學校度過的，學校正好有節目，我們出去了，中午吃的臘八飯，與其說是臘八飯，不如說是米粥，馬馬虎虎的一個臘八節就過去了，給媽媽打電話，說今天還想給我帶臘八飯來吶……內心的失望說著，今天有節目，回不去，這也有飯，別惦記了。

終於等到了放假，來找我玩吧，明天給你熬臘八粥；媽媽打電話說到。

放假日常睡到自然醒的我，洗漱完，換好衣服，就去等公交了，寒風凜冽的冬天，因之前下了場雪，天氣不會顯得那麼乾燥，還有未化完的積雪，讓整個冬天充滿生機。

枯黃的樹葉隨著瀟瀟的寒風，在空中盤旋著。

我到了之後看到滿滿的大碗，稠稠的粥。聽別人說，熬粥是用五種材料，看到粥里不少於五種，又添加了葡萄乾、枸杞，吃起來格外香甜，豆子的清香、甜糯，使我記憶猶新。

冬天儲藏窖里散發著淡淡的白菜腐爛的味道……我掏了一顆出來，把腐爛的幫子掰掉，露出白嫩清香的白菜芽。再切上一根家中灌的臘腸，肥瘦相間，香而不膩，蒸熟的臘腸蓋著鍋蓋都香氣撲鼻，咬一口都流油（一點點都不誇張）。

臘八粥就上小鹹菜，醬油腌的蘿蔔，白菜，長豆角，冬天吃上媽媽做的一碗熱騰騰的臘八飯，就上配菜，沒有比這更幸福的時光了吧！

作者簡介：郝國旺。 河北任丘人，就讀於任丘職教中心高鐵學生.

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