生活中看似不怎麼樣的食物，其實對自身有很大的幫助

粗糙的食物口感確實比不上精選過的食物，但也正因為粗糙的感受，才富有更多纖維，粗糧是名副其實的健康食物。都市人常有的便秘等情況，可以多吃白菜幫、番薯、芹菜桿等膳食纖維足的食物，幫助身體排毒，才能減輕體重哦。

帶有酸味的食物，其實更能被人體吸收，部分檸檬酸、蘋果酸等有機酸，能更好的促進礦物質的吸收，是夏天開胃的必備品。酸味重的水果，裡面所含的維生素C含量更高，也不同意壞。沒有食慾的時候，來點檸檬或者山楂，刺激胃酸分泌，可以提高消化酶的分解。

一說到苦味的食品，苦瓜就會出現在腦海里，在我們平時吃的食物裡面，苦瓜算得上是程度比較深的，但接受度卻很廣，因為苦瓜具有的清熱消暑、補腎健脾。而其他苦味的，像是黑巧克力、茶葉等，苦味不是那麼明顯，富含多酚類物質。

帶有澀味的食物，並不是人人都愛吃的，沒有成熟的紫色葡皮或者酸澀的小蘋果就是其中一類。食物中的單寧、草酸等物質都是抗氧化物質，預防糖尿病和高血脂。女性在保養品中會用到的單寧，就來自澀味食物，有收斂、美白、抗氧化的功效，所以女性可以多吃帶有澀味的食物。

辣椒並不是人人都能駕馭的食物，很多人會覺得刺激，就不會輕易嘗試。其實辣椒不僅具有陣痛的作用，還能提高自身新陳代謝，有燃脂的效果。

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