日常補腎就吃3種補腎水果
想要補腎,不能只吃牛肉、羊肉等肉類,其實水果也補腎。那麼你知道吃什麼水果補腎呢?日常可以補腎的水果也很多,到底吃什麼水果補腎呢?今天小編推薦3種可以補腎的水果!
中醫名方:這樣搭配補腎給力
材料:海萃人蔘1克,枸杞子8粒。
用法:兩種材料同入一杯,開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘,普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。
吃什麼水果補腎?
1、葡萄
中醫認為,黑色入腎,多吃黑色食物有助於補養腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多,最能補腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素,還含有多種人體必需氨基酸,具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫學研究證明,葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。
葡萄營養價值雖高,但是俗話說「病從口入」,買來的葡萄要清洗乾淨才能吃。可以先在洗葡萄的容器里放適量水,然後放入兩勺麵粉或澱粉,來回翻騰葡萄,不要使勁地去揉,由於麵粉和澱粉都有黏性,會把葡萄表皮的髒東西都給帶下來。
營養學家建議,吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮,整顆入口,連皮帶子一起吃,這樣營養就會達到「百分百」。「吃葡萄不吐葡萄皮」不再是一句繞口令,而是一句科學飲食的良言。吃葡萄後不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。食用葡萄後以間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
2、桑葚
桑葚是補腎的佳品,多食用桑葚,可益氣補腎。桑葚又叫桑果、桑棗,成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等症。
經現代營養學研究發現桑椹里含大量的蛋白質、氨基酸和維生素,能補益肝腎,改善腎功能,減輕神經衰弱癥狀。而且它的營養價值相當於蘋果、葡萄五倍左右,因為含有大量的膳食纖維,食用後可以促進腸蠕動,減輕腎臟負擔,排毒養顏。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的,比較難於清洗,稍用力,皮就破了,不用力就難於將縫隙中的髒東西洗凈。清洗桑葚有小技巧,先用自來水不斷沖洗,就可以將其表面的髒東西沖洗出去。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。
這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值,經常吃的話可以通過裡面一種叫做生物類黃酮的物質改善血管的通透性,同時還能延緩衰老和有效防癌。
黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分,大家在食用時,最好連皮一起吃。
營養美食
毛豆炒肉
1、把雞肉切片,用胡椒粉、生抽、蛋澱粉抓拌均勻,用色拉油拌均勻腌制10分鐘左右,把毛豆去殼洗凈,彩椒洗凈切丁,姜切末
2、熱鍋涼油,油熱7成把雞肉翻炒變色撈起
3、再次熱鍋涼油,油熱涼油,油熱8成下薑末、毛豆翻炒均勻出毛豆的香味(大約3分鐘)
4、加彩椒、加鹽翻炒均勻,加雞肉翻炒均勻,加生抽翻炒均勻
酸菜粉條羊肉
1、把乾粉條用熱水泡軟撈起,用涼水過涼撈起,酸白菜用涼水洗洗,切絲,姜、蒜洗凈切末,辣皮子泡軟洗凈切末,羊肉切絲、用胡椒粉、生抽、澱粉拌均勻,再用香油拌均勻腌制3分鐘
2、熱鍋涼油,油肉8成下,薑末、大蒜末、辣皮子爆出香味,下羊肉絲翻炒變色,下酸菜翻炒出酸味
3、加少許熱水,加少許鹽、花椒粉翻炒均勻,加粉條翻炒均勻,加生抽、味精翻炒均勻即可
涼拌蒜苔
1.干辣椒,蒜,姜,稍微切一下,裝入碗中。
2.澆上熱油(就是把油放入鍋中燒至冒煙)
3.加入鹽,糖,生抽,醋拌勻備用。
4.蒜苔洗凈,去除頭部老的部份,再把尾部去掉(老的部份不去掉,影響口感)
5.放入已燒開的水中,焯一分鐘。
6.撈出來,放入冷水中自然放涼。
7.用手撕成絲
8.放入盤中盤起來,淋上調好的汁即可。
泡椒檸檬鳳爪
1.雞爪洗乾淨,清水中泡出血水,再用水沖一遍即可。
2.用剪刀剪去雞爪的指甲,然後剁成兩段或者幾段。
3.鍋里放水,水燒開後放入雞爪段,大火大概6-8分鐘,夾一塊嘗下雞爪是否熟透,時間以具體為準。
4.倒出雞爪,用涼水反覆沖洗幾次,直到雞爪不熱為止。在雞爪里加入提前準備好的冰塊和冰水,放置2-3小時,這樣可以讓雞爪吃起來更有嚼勁。
5.這是新鮮小米椒和盒裝的泡椒。小米椒洗乾淨,切斷。半個大檸檬洗乾淨,切片。胡椒、大茴香用溫水洗一下。
6.接下來,把所有調味料倒入雞爪里,調料量以個人口味來定,生抽、冰糖也可以少加點。我用的泡菜盒,所有材料加入後蓋緊蓋子,隨意晃動盒子,讓雞爪和調料混合。
7.放置一晚上(夏季建議放冰箱冷藏)就可以用來解饞啦!這樣看下來,有沒有感覺泡椒鳳爪其實很好做呢?!如果有時間的話,還是建議在家做給家人和自己!


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