雞翅最本色的吃法-剁椒蒸雞翅

今天，小編教你一道雞翅最本色的吃法-剁椒蒸雞翅（小金針菇打底）。

食材：雞中翅300G、剁椒80G、金針菇80G、蒜末10G、薑末10G、蒸魚豉油10G、料酒10G、油適量、鹽適量、蔥花適量

1.用牙籤在雞翅肉厚的地方扎一些小孔，加入料酒、鹽拌勻腌制15分鐘

這裡，鹽酌情添加哦，剁椒和蒸魚豉油都是鹹的

2.金針菇去根洗凈，鋪在盤底

3.將剁椒、蒜末、薑末、蒸魚豉油倒入碗中，調成醬汁，鍋中倒油燒至八成熱，淋在醬汁上，攪拌均勻

4.將雞翅裹勻醬汁，放入鋪好金針菇的盤裡，醬汁倒在雞翅上面

5.水燒開後將雞翅放入蒸鍋大火蒸15分鐘，取出撒上蔥花即可

剁椒雞翅完成了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！