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雞翅的正確打開方式,全部抱走!

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剁椒蒸雞翅

食材:雞翅、剁椒、蒜、蔥、姜、鹽

做法:

1、雞翅剁小塊焯水。撈出洗凈瀝干備用。

2、薑末蒜末和剁椒混合。

3、鍋里放油,炒香剁椒碎。

4、放入雞肉,鹽拌勻。關火。

5、放入碗中,上鍋蒸15分鐘左右即可。

茶香雞翅中

食材:雞中羽、茶葉、花生油、姜、鹽、糖、生抽、老抽、耗油

做法:

1、雞中羽洗乾淨瀝干水放入盆中

2、備放茶葉`我的茶葉是家鄉種的、無添加任何香精、天然綠茶

3、把雞翅放入煱中煮出血水瀝出泡沫之後、放入鹽煮味,澇出瀝干

4、放入姜、生抽、老抽、耗油、呆至半個鐘入味

5、禍內放入花生油燒熱、加上適量糖調色

6、放入雞翅和茶葉一起用大火煮到十分鐘左右、後關小火收汁

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