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喝茶傷胃還是養胃,就看你怎麼喝!








「十人九胃」,說的是大多數的人腸胃或多或少都會有點問題。在很多人覺得喝茶傷胃,胃不好的人更不能喝茶。


 



其實這是一種很深的誤解,腸胃功能正常和腸胃功能稍弱的人,只需要

掌握正確的喝茶方法、選擇合適的茶類

就可以了。有嚴重胃病的,或者經醫生診斷絕對不要喝茶的,還是乖乖遵醫囑。




喝茶養胃還是傷胃,關鍵就看你喝茶的方法對不對。




 一、

茶對胃有什麼「刺激」?




茶對胃會造成一定「刺激」,這個「刺激」也不全是壞事。

 


一方面,

茶中的一些活性物質與胃蛋白結合,腸胃不好的人可能會有一點不舒服的感覺。不過,這也很可能是由於飲茶時間、飲茶濃度、飲茶量導致的。


 


另一方面,

茶中的生物鹼也能刺激胃液分泌,促進消化,增進食慾。比如進食了油膩食物後,常出現胃脹、噁心等癥狀。而飯後半小時後飲杯茶,胃部就會感到舒暢。原因就是茶湯中的成分促進了消化,緩解了胃部不適的癥狀。







 二、胃不好的人怎麼喝茶才養胃?




腸胃功能只要掌握好切合自身狀況的飲茶量和頻率,不用特別避諱哪一種茶類。腸胃功能弱的人,則需要選擇性地喝茶。


 


?不喝或少喝綠茶和生普。

綠茶屬於不發酵茶,多酚類含量高,生普的原料是大葉種,內含物質豐富。且這兩者茶性偏涼,飲這類茶餓得很快,甚至容易出現「醉茶」,不少人都有這樣的經歷。


 


?選擇更為溫和的紅茶、熟普、老茶等。

這些茶發酵程度較高,茶性更加溫和,喝起來腸胃更容易接受,同樣也適合老人和小孩。






 三、傷胃的飲茶習慣,千萬別犯。




病從口入,很多腸胃方面的問題,往往都是吃出來的。


 


再好的茶,喝不對也會傷胃。先別急著埋怨茶,先看看自己是不是犯了以下幾種錯誤。


 


?

空腹喝茶


有的人有早上起來先喝茶的習慣,肚子里沒有東西緩衝,很容易刺激腸胃。廣東人喝早茶,都是要配很多的點心。我們平時喝茶,可以準備一些茶點,諸如餅乾、蜜餞之類,可以避免「醉茶」,也是緩解胃部刺激的好方法。


 


?

喝濃茶


喝慣了濃茶的人,喝淡一點就會覺得不夠味。濃茶裡面的浸出的各種成分也比較高,不僅對胃不好,還可能會促使心跳加速。泡茶的茶水比1:50左右,泡3分鐘以內,不可過濃。





 


?

喝太雜


喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,對胃很不好。連續性地喝好幾種不同的茶,胃不好接受,建議喝完一種茶之後,稍休息一會再換茶,一次性連續最好不要超過三種茶。


 


?

喝冷茶


喝茶要溫度適宜,就像喝水一樣,喝溫水肚子是最舒服的。尤其是性涼的茶類,喝冷茶會加重涼性。而過燙的茶對食道、胃部也不好,以入口不燙嘴為宜。




喝茶的智慧,其實與吃飯如出一轍。

食物有寒熱,茶葉有涼溫;吃飯不能過飽,喝茶也不能過量。


 


杯小茶給大家總結出兩個詞,

一是「適合」,二是「適度」。




你喝哪種茶會感覺腸胃舒服?分享一下~





文:茶的故事(訂閱號:teastories)編輯整理。


圖:

來源網路

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