它的籽有很高的營養，而它的葉子還有治療肝、腎、潤燥滑腸功能

它的籽有很高的營養，而它的葉子還有治療肝、腎、潤燥滑腸功能

這種是芝麻葉，芝麻本身對我們來說是非常好的一種食物，然而很多人想不到它的葉子還有這些功效，來我們看看y一下有什麼和什麼作用呢！

芝麻葉具有良好的保健作用。芝麻葉性平味苦，具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能，能治療肝、腎虛之頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等。

具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能;

能治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等;

備註:

掐芝麻葉的最佳時節是在七月中旬。

掐葉時，要從下往上掐，或從上往下掐。這樣才掐得乾淨。

掐完了，就進入了第二個工序，就是在即將沸騰的水中燙10--分鐘。然後撈處，攤在仆土灰中洇。

當洇至半乾的時候要用手揉，把仆土灰充分均勻地附著在芝麻葉的表面。只有粘了仆土灰的芝麻葉吃著才最香。

芝麻葉充分晾乾以後，有點像茶葉或木耳那樣皺做一團，這個時候你就得儲藏了。

儲藏也有講究，你不能用筐，也不能用袋子，最好的儲存方法是用荷葉。

荷葉晾乾了，一片一片地重疊著攤開，像一個圓形被單，把乾燥的芝麻葉放上去，用麻繩網成倒立的氫氣球狀，大概有四五十斤重，然後掛在屋內的房樑上。這樣既通風又不變味，隨吃隨取。

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