果中神品之稱！

果中神品之稱？

龍眼又稱桂圓，

小小的一顆，

晶瑩剔透的果肉不禁惹人喜愛，

水分充足的它讓人吃起來都有種甜蜜的感覺。

這樣的果子，

一口一個吃到停不下來。

很多人都很愛吃桂圓，尤其鮮桂圓更是受到眾多女性的喜歡，這不光光是因為它的美味，還因為它的營養價值豐富並且還能起到讓人皮膚更加紅潤有氣色的效果，對身體的好處也是多多的。

龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提並論。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可提高熱能、補充營養。

龍眼小知識

一、如何挑龍眼？

選購龍眼的時候，首先看它的外形。龍眼顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。龍眼因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如龍眼在搖動時發生響聲，這樣的龍眼肉少核大不好。揀一粒龍眼剝開嘗嘗，龍眼肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。

二、 吃龍眼有何好處？

1、 多吃龍眼可以豐胸，中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

2、 多吃龍眼可以安眠，中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

3、 龍眼的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益。

4、 吃龍眼還可以降脂，桂圓肉可以降低血脂，可以抑制與衰老過程有關係的黃素蛋白的產生，延緩衰老，日常生活中應該適量吃一些桂圓，特別是愛美的女孩。

5、 吃龍眼可以補血能改善心血管循環、舒解壓力和緊張。龍眼由於含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後龍眼也是重要的調補食品。所以，龍眼還有「果中神品」之稱。

冬季乾燥，水分也容易流失，這時來個美味的龍眼，心情都變好了。

這麼棒的吃法你知道嗎？

桂圓銀耳紅棗羹

食材：銀耳10克，桂圓乾15粒，枸杞3克，紅棗15粒，冰糖20g

做法：

1.銀耳洗凈用溫水充分泡發，去蒂後掰小塊。

2.桂圓乾、枸杞、紅棗洗凈備用

3.冷水入銀耳，大火煮沸後轉小火。

4.加冰糖往一方向攪拌。

5.待小火燉1小時後，放入桂圓。

6.放入紅棗繼續燉1小時。

7.等銀耳大部分熬化、湯汁粘稠，撒入枸杞後關火。

桂圓大棗紅豆湯

食材：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法：

1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用;

2、桂圓去殼留肉備用;

3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸;

4、加入桂圓;

5、再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。

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