小寒節氣剛過，寒潮就頻頻來襲，濕冷的天氣讓人瑟瑟發抖，很多朋友會出現手腳冰涼、臉色蒼白的情況，心裡想著，這時候要能呆在暖屋裡品嘗一道滋補熱湯想必是莫大的幸福了吧!

而今天，小編要給大家推薦一些補氣血好貨，熬制滋補湯的時候加點它們，可以幫助你補益氣血，助你滿血復活哦!

當歸

當歸是很多女性朋友的最愛，當歸烏雞湯是冬季補益氣血的良好選擇，中醫認為，當歸有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效，可用於改善血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調等氣血虧虛的癥狀，不僅適用於女性，也適用於男性朋友食用哦!

當歸烏雞湯

材料：烏雞半隻，當歸15g，党參30g，紅棗10顆，干淮山40g，姜5g。

做法：

1.將當歸、淮山等材料沖洗乾淨，党參切段。

2.將烏雞反覆沖洗乾淨，切去脖子周圍的淋巴，焯水後撈出。

3、砂鍋中租入清水，放入當歸、党參等材料.

4.放入烏雞和薑片，大火燒開，小火煲40-60分鐘，最後加鹽調味即可。

党參

党參，這是許多家庭煲湯的常備中藥材，它補氣兼具養血，可以提高人體的免疫力，同時降低身體患病的可能性。

黃芪

黃芪和党參是冬季煲湯的絕配，党參偏於陰而補中，黃芪偏於陽而實表。一里一表，一陰一陽，相互為用，其功益彰，其奏扶正補氣之功，黃芪党參燉乳鴿是這兩味中藥材的典型滋補代表葯膳哦。

黃芪党參燉乳鴿

材料：乳鴿1隻、黃芪 8g、党參 10g、鹽 2g、胡椒粉 2g、枸杞子 5g

做法：

1.準備好鮮活乳鴿;黃芪、党參、枸杞子備用。黃芪、党參洗凈，用清水浸泡。

2.將黃芪、党參裝入鴿肚中，乳鴿放入沙煲，加入冷水，大火煮開。

3.加蓋，文火燉煮90分鐘。燉至乳鴿酥而不爛，加入鹽、胡椒粉調味即可食用。

龍眼肉

龍眼肉是一味溫補的中藥材，所以最適合在冬季進補食用，它主要有補益心脾，養血安神的功效，所以可以用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃等癥狀，冬季進補煲湯加點龍眼肉可以起到很好的滋補功效哦!

桂圓枸杞蒸雞

材料：桂圓肉30克，枸杞15克，雞1隻，料酒10克，胡椒粉2克，生薑10克，蔥10克，味精2克，食鹽3克。

做法：

1、將雞宰殺後，去毛和內臟，洗凈，將蔥切段，姜切片備用。

2、將子母雞放入鍋內，用沸水氽透，撈出用涼水沖洗乾淨，瀝盡水分，再把枸杞、桂圓肉裝入雞腹內，然後放入盆里(腹部朝上)，把蔥、生薑放入盆內，加入清湯、食鹽、料酒、胡椒粉，將盆蓋好，用濕棉紙封住盆口，在沸水武火上籠蒸2小時取出。

3、將盆口棉紙揭去開蓋，除去薑片，蔥段，再放入味精即成。

寒冷的冬季，是進補的最佳時節，想要進補的小夥伴們別忘記添加以上這些補氣血好貨哦，當然了，進補也是需要大傢伙們根據自身的體質來進行，所以最好提前諮詢專業醫師的意見再進補哦!

【猜一味中藥材】

【謎語】：胸有大略

【答案】遠志

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