堅果這樣吃才健康,你吃對了嗎!
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01-30
很多人吃零食的幾率,都相當於一日三餐的頻率,在很多情況下,零食就是最佳配備,比如節日聚會時、追劇看電影時、無聊發獃時、工作壓力大時......這其中不乏堅果類的零食。
可是
吃堅果的人多了
一些「流言蜚語」也隨之而來
高脂肪、高熱量的帽子全扣在了堅果身上
甚至有「吃堅果=吃油」的說法
堅果怎麼吃最健康?
堅果是一種健康零食
但是吃堅果一定有個前提:
總熱量攝入不增加
最新中國居民膳食指南推薦:
每天吃大豆及堅果類 25~35g(不包括殼)
不少朋友有疑問了,25~35g克到底是多少?
未必吃個堅果還帶電子秤?
沒關係
一張表告訴你
25~30g(不包括殼)堅果大概有多少
是不是比想像得還少一些?
堅果屬於低嘌呤食品
澱粉含量少,膳食纖維多
有助於控制血糖,並能有效延長飽腹感
只要控制好量
糖尿病患者和減肥人群也可以放心吃堅果
當然
如果你非常喜歡吃堅果
一定要吃到「過癮」,偶爾幾次也沒問題
不過其他的飯菜就要清淡少油了
怎樣吃才健康
最健康的口味是:
原味堅果
最好的做法是:
各種堅果搭配著吃,或者換著吃
最佳食用方式:
每天上午、下午兩餐之間當零食
可在牛奶、酸奶中加入堅果,營養又美味
入菜:
果仁菠菜、西芹腰果等
在炒菜或涼拌菜時放一些堅果
既能增加菜肴的香味,又能補充營養
煮粥:
可以把堅果和粗糧、雜豆一起熬粥
有利於增強我們的飽腹感
特別是杏仁、榛子、松子
這種含膳食纖維量很高的堅果,效果最好
注意!睡前1小時,最好不要吃堅果
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