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堅果這樣吃才健康,你吃對了嗎!

很多人吃零食的幾率,都相當於一日三餐的頻率,在很多情況下,零食就是最佳配備,比如節日聚會時、追劇看電影時、無聊發獃時、工作壓力大時......這其中不乏堅果類的零食。

可是

吃堅果的人多了

一些「流言蜚語」也隨之而來

高脂肪、高熱量的帽子全扣在了堅果身上

甚至有「吃堅果=吃油」的說法

堅果怎麼吃最健康?

堅果是一種健康零食

但是吃堅果一定有個前提:

總熱量攝入不增加

最新中國居民膳食指南推薦:

每天吃大豆及堅果類 25~35g(不包括殼)

不少朋友有疑問了,25~35g克到底是多少?

未必吃個堅果還帶電子秤?

沒關係

一張表告訴你

25~30g(不包括殼)堅果大概有多少

是不是比想像得還少一些?

堅果屬於低嘌呤食品

澱粉含量少,膳食纖維多

有助於控制血糖,並能有效延長飽腹感

只要控制好量

糖尿病患者和減肥人群也可以放心吃堅果

當然

如果你非常喜歡吃堅果

一定要吃到「過癮」,偶爾幾次也沒問題

不過其他的飯菜就要清淡少油了

怎樣吃才健康

最健康的口味是:

原味堅果

最好的做法是:

各種堅果搭配著吃,或者換著吃

最佳食用方式:

每天上午、下午兩餐之間當零食

可在牛奶、酸奶中加入堅果,營養又美味

入菜:

果仁菠菜、西芹腰果等

在炒菜或涼拌菜時放一些堅果

既能增加菜肴的香味,又能補充營養

煮粥:

可以把堅果和粗糧、雜豆一起熬粥

有利於增強我們的飽腹感

特別是杏仁、榛子、松子

這種含膳食纖維量很高的堅果,效果最好

注意!睡前1小時,最好不要吃堅果

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