伊犁州直綠色食品 高寒地區溫室油桃栽培技術規程
綠色食品高寒地區溫室油桃栽培技術規程
1 範圍
本標準規定了綠色食品溫室油桃栽培的術語與定義、產地環境、第一年栽植管理、延年管理的要求。
本標準適用於伊犁河谷海拔1200m以上高寒區域，其他地區結合本地實際參照執行。
2規範性引用文件
下列文件中的條款通過本規程的引用而成為本規程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本規程，然而，鼓勵根據本規程達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本規程。
NY/T391綠色食品產地環境技術條件
NY/T393綠色食品農藥使用準則
NY/T394綠色食品肥料使用準則
NY/T844綠色食品溫帶水果
NY/T658綠色食品包裝通用準則
NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則
3術語和定義
下列術語和定義使用於本規程。
3.1日光溫室
由採光和保溫維護結構組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，在寒冷季節主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能或人工增溫進行果蔬等生產的單棟溫室。
3.2輕短截
多用在飽滿芽處發枝、下部發短枝或葉叢枝，剪去枝條先端盲節部分。
3.3中短截
多用在萌發的新枝上，剪去枝條全長的1/2。
3.4重短截
多用於徒長性結果枝和徒長枝作主枝的延長枝上，剪去枝條全長的2/3。
3.5超重短截
多用於長果枝的更新培養，僅在枝條上留1個-2個芽。
3.6縮剪
剪去2-3年生的枝段，依樹勢、枝條長勢而定。
3.7疏剪
多用於樹背上枝、徒長枝、過密枝和過弱枝，改善樹體通風透光，利於花芽果實生長。
4產地環境
環境質量符合NY/T391的要求。
5投入品要求
5.1肥料投入品應符合NY/T393的規定.
5.2農藥投入品應符合NY/T394的規定。
6第一年栽植管理
6.1苗木管理
6.1.1品種選擇
選用優質、抗逆性好的油桃品種如早熟一號、水蜜桃等。
6.1.2苗木質量
苗木質量達到1級苗，高度60cm以上，直徑0.5cm-1cm，根系發育良好的1年-2年生苗木。
6.1.3苗木存放
挖深度50cm-100cm的假植坑，把苗木斜放入坑內，用砂子進行填埋，澆適量水，相對濕度60%-70%，採用木杆等搭起，高度30cm-40cm，再用草簾等蓋上，用塑料膜等覆蓋防凍保濕。
6.1.4苗木處理
苗木選好後，將根系浸水數小時，再用0.3%硫酸銅浸根1小時，或用1°-3°石硫合劑噴洒全株消毒。
6.2定植前管理
6.2.1土壤選擇
選擇地面平坦，背風向陽，地下水位低於1m，土質疏鬆、少鹽鹼、透氣性好的沙壤土。
6.2.2施肥整地
整地前施腐熟的農家肥10方/667m2-12方/667m2，深翻整地，達到「齊、平、松、碎、凈、墒」六字標準。
6.2.3扣棚
整地後及時扣棚，密封良好。
6.3適時定植
6.3.1定植時間
當年12月至次年4月份均可定植。
6.3.2定植密度
首次定植株行距1m× 1m。待長至2年-3年，根據樹勢進行回縮或間伐，隔株去株或隔行去行，去弱留壯，保證通風透光。
6.3.3栽植
挖20cm-30cm深的坑，把油桃苗木的根系放入坑內並用土填埋踩實。
6.4定植後管理
6.4.1澆定植水
定植後立即澆透水；6d-7d後，澆第二次透水，提高成活率。
6.4.2平茬
及時進行平茬，平茬高度25cm-30cm，並鋪上地膜保墒。
6.4.3人工造形
當芽長至3cm-5cm時，進行人工整形，留出形狀為「三角形」的三個芽，抹去多餘芽。
6.4.4施肥灌水
6.4.4.1當芽長至7cm-8cm時，進行肥水管理，以氮肥為主，離根部20cm處施磷酸二銨等複合肥+尿素（比例1：1）50 g/棵-60g/棵，施後立即澆透水。
6.4.4.2當果枝長至15cm-20cm時，進行第二次追肥，以氮肥為主，離根系25cm處施磷酸二銨等複合肥+尿素（比例1:1）90 g/棵-100g/棵，埋於根部，施肥後立即澆透水。
6.4.5摘心
6.4.5.1當主枝長至20cm-25cm時，進行人工摘心，摘心時留出外芽，促發副梢。
6.4.5.2當二次枝長至20cm-25cm時，進行第二次人工摘心，促發三次枝，並適時通風，棚溫不超過35℃，相對濕度60%-70%。
6.4.5.3當三次枝長至20cm-25cm時，進行第三次人工摘心，促發四次枝，溫濕度控制同6.4.5.2。並追施磷酸二銨等複合肥+尿素（比例1：1）90 g/棵-100g/棵，施肥後立即澆水。
6.4.5.4當四次枝長至20cm-25cm時，進行第四次人工摘心，溫濕度控制同6.4.5.2。
6.4.6疏枝拉枝
6.4.6.1在新梢迅速生長期，對直立競爭過密及無用枝進行疏枝，要適時適量，促成枝成花。
6.4.6.2在立秋前一個月，把所留用的二或三主枝以枝幹延長線為垂線向外拉成45°。
6.4.7追肥
在6月中下旬，進行根施硫酸鉀等鉀肥100g/棵，施肥後進行澆水，提高成芽和成枝率。
6.4.8促花芽分化
在7月10日前，採用新型果實促控劑200倍液進行葉面噴霧，間隔8d-10d進行第二次噴霧，濃度200倍液，並及時控水。
6.4.9病蟲害防治
6.4.9.1採用黑光燈、頻振式殺蟲燈等進行誘殺鱗翅目害蟲成蟲。採用黃板誘蚜等，防控其危害。
6.4.9.2花前、花後，蟲害發生初期採用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍-3000倍液，或5%天然除蟲菊素乳油500倍液，或0.3%印楝素乳油500倍液等噴霧防治蚜蟲等。採用25%滅蟎猛可濕性粉劑500倍液，或1.8%齊墩蟎素500倍液，或5%卡死克乳油1000倍液等噴霧防治紅蜘蛛。
6.4.9.3花前、花後，病害發生初期採用75%多菌靈可濕性粉劑600倍液，64%殺毒礬500倍液，5%百菌清600倍液，或72%克露可濕性粉劑600倍-800倍液噴霧；或用45%百菌清煙劑等熏治。
6.4.10秋施肥灌水
9月下旬至10月上旬，沿行挖坑，坑深30cm-40cm，寬30cm-40cm，施腐熟的農家肥10方/667m2-12方/667m2，施肥後澆一次透水。
6.4.11休眠
10月中下旬，進行扣棚，蓋草簾，不透光，打開溫室底角膜1m-1.5m，進行休眠，實行半休眠（7℃-14℃）和全休眠（℃-7.2℃），休眠720h。
6.4.12棚室升溫
一般在10月下旬至11月上旬，進行解棚，把草簾捲起，進行升溫，第一周溫度控制15℃-20℃；第二周以後溫度不超過25℃。
6.4.13鋪地膜
11月上旬，澆一次透水，鋪地膜增加棚溫和保墒。
6.4.14修剪
在升溫的同時，進行修剪，剪去樹榦裡面、背面的徒長枝和多餘枝。剪枝時看花留枝。細弱枝留4組-6組花芽，多餘剪去。中枝留6組-8組花芽，多餘剪去。旺枝留8-12組花芽，多餘剪去。看樹的長勢進行留枝，樹體旺的多留枝，樹勢弱的少留枝。
7延年管理
7.1栽植密度
待植株長至2年-3年，根據樹勢進行回縮或間伐，隔株去株或隔行去行，去弱留壯，保證通風透光。
7.2花期管理
7.2.1溫濕度控制
開花期間，溫度控制最為重要，要通風，揭底角膜和拉風口，溫度控制14℃-18℃，夜晚達2℃以上；盡量不澆水，相對濕度控制50%-60%。
7.2.2放蜂
在花蕾即將開花，進行放蜂，每棚室放一箱蜂，當花瓣呈紅色時，授粉完畢。
7.2.3病蟲害防治
花蕾達到玉米粒大小時，進行病蟲害防治，防治方法同6.4.9。
7.3花果期管理
7.3.1花瓣落後一周後，棚內溫度控制20℃-25℃，給樹體追肥磷酸二銨等肥料120g/棵-150g/棵，澆水。花後再進行一次病蟲害控治，防治方法同6.4.9。
7.3.2第一膨大期，當果實長至手指蓋大小時，進行疏果，疏去病殘果、留健果。細枝留1個-2個，中枝留3個-4個，旺枝留6個-7個。剪去徒長枝、多餘枝。相對濕度60%-70%。病蟲害防治同6.4.9。
7.3.3硬核期，當果實長至直徑3cm左右時，盡量少澆水，相對濕度60%-70%。
7.3.4第二膨大期，當果面呈水紅時，施磷酸二銨+少量尿素150g/棵，並及時澆水，剪去多餘枝通風透光，相對濕度70%-80%。
7.3.5果實採收前，根據果的長勢決定施肥量和澆水。
7.4採收
7.4.1產品質量標準
按NY/T844執行。
7.4.2採摘
當果實著色面達80%-90%，7成至8成熟，深紅時，進行採摘。
7.5保藏與保存
進行分級，放入冷庫進行保存，溫度控制在0.5℃-2℃。
7.6包裝及貯運
7.6.1包裝應符合NY/T658的要求。
7.6.2貯運應符合NY/T1056的要求。
7.7夏剪
採收後進行夏剪，枝條較弱時進行重剪；枝條較旺時進行輕剪。
7.8施肥澆水
6月中下旬-7月上中旬，做好樹體整形和地下管理，施1次-2次肥，每次施磷酸二銨+尿素130g/棵-150g/棵，並施少量鉀肥；及時澆水，相對濕度60%-70%。
7.9促花芽分化
同6.4.8。
7.10病蟲害防治
防治方法同6.4.9。
7.11秋施肥灌水
同6.4.10。
7.12休眠
同6.4.11。
7.13棚室管理
7.13.1棚室升溫同6.4.12。
7.13.2鋪地膜同6.4.13。
7.14秋剪
7.14.1修剪同6.4.14。
7.14.2根據具體情況採用輕短截、中短截、重短截、超重短截，縮剪、疏剪等方式進行短截。
7.14翌年管理
7.14.1花期管理同7.2。
7.14.2花果期管理同7.3。
7.14.3採收同7.4。
7.14.4保藏與保存同7.5。
7.14.5包裝貯運同7.6。
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