我可能要為這些蛋糕放棄體重了
我是朋友圈裡的健身小榜樣,三天兩頭曬健身,也每天勸別人不要吃垃圾食品,不要吃甜食,遠離蛋糕和冰淇凌……有人問我:
你這樣的生活不無聊么?
不吃甜食你的心不會痛么?
我又不是神仙,又不是苦行僧,當然不會只為了好身材委屈自己。但好在我天生就不那麼愛吃甜食,連吃巧克力都要吃可可含量75%以上的黑巧克力,蛋糕就對我更沒有太大的吸引力了。但是偶爾心情非常down的時候,一點點甜食確實有治癒系,就像陽光也會對治療抑鬱有幫助一樣,所以,偶爾的偶爾,我也會吃一點蛋糕。
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另外還因為我是一個特別喜歡給別人買蛋糕的人,因為我的大多數朋友都是女人,鮮花和蛋糕總是會讓她們心情好起來。所以不管人家是不是過生日,只要覺得她們需要的時候,我都會買些特別的甜品蛋糕送給她們。
而對於蛋糕這種東西,除了口感,最最重要的是原材料。因為如果原材料不好,裡面確實含有人工植物脂肪、反式脂肪酸等對身體有害的物質,吃了真不如不吃。
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所以我也經常會了解哪兒有比較特別的蛋糕,都是用什麼樣的材料做的,在保證質量的基礎上會買來嘗嘗味道,以下大都是我親測「健康好吃」的。雖然只給了自己每次只吃一小塊的定額,但是足以讓我心情好上一個月!
「花言兌」
「花開十里,不如吃你」
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我朋友說,這是她這輩子吃過的最好吃的cup cake。其實最開始是被它的顏值吸引的,老闆一定是一個超有美學功底的人,每一個裱花的配色都那麼高級、雅緻,不用吃,光看著就是一種享受。
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購買)
(連包裝的顏值都要逆天!)
「Strasbourg 思特堡」
終於不用再去銀座排隊了
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最早推薦給我這個店的是一個超愛日本甜食的朋友,她說她終於在北京找到了和東京一樣好吃的年輪蛋糕。這是在日本開了20年的甜品店,在日本有19家店,第一家海外分店就是北京的這家,所以味道當然地道。
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他們家用的黃油、麵粉都是進口的,奶油都是用的更健康的動物鮮奶油而非人工植物奶油,雞蛋使用日本伊勢雞蛋,配方和日本總店一模一樣。
最推薦的當然是這裡的招牌年輪蛋糕,雖然源自德國,但經過日本人的改良之後口感更好。我的口味比較淡,受不了特別甜的,這裡有低糖的版本簡直太貼心。
店名:Strasbourg思特堡
地址:朝陽區霄雲路15號
「COVA」
蛋糕界的愛馬仕
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之前就有推薦過這個店,是被LVMH集團收購的有著200多年歷史的義大利咖啡甜品店。1817年由拿破崙的一位將領Antonio Cova先生創立,這就註定它是高級奢華的基因。
它的總店開在米蘭蒙特拿破崙大街和聖安德烈大街的一角,這個區域是米蘭的時尚中心,相當於上海的淮海路吧。如今在上海、北京、深圳都有店,不想出門的話北京和深圳地區也可以在線上購買
我之前說過我最喜歡的是這款燕麥蛋糕,冷藏之後的口感極為細膩潤滑,還有香濃的甜酒的味道,我一直覺得甜品里加了酒的味道都很好吃。並且這款相對於其他的蛋糕更健康低糖,吃的時候稍微減輕一點負罪感。
這款栗子蛋糕也是他家招牌,我也很愛,後來仔細看了配方,除了有精選義大利進口的栗子蓉,讓栗子的味道非常濃郁之外,裡面也有朗姆酒,果然,又是加了酒的配方!
「BONCAKE」
總有一些新花樣
我前幾天偶然嘗了他們家的杯子蛋糕,上面的漂亮裱花都是豆沙做的,吃進去很香,但是完全不會太甜膩!後來才知道這個品牌已經在網上紅了很久了,我們公司很多人都買過,評價都不錯。
雖然總體感覺他家的裱花蛋糕的顏值不如我推薦的第一家看起來高級,但是,鮮艷逼真的程度一點也不差,最重要的是口感很好。
這款做成各種水晶洞造型的乳酪蛋糕真的很有趣,我雖然沒吃過,但因為做珠寶雜誌的緣故,覺得它真的很親切,好特別。聽說味道也很不錯,打算定一個嘗嘗。
最後必須提醒
蛋糕好吃,千萬不要為此放棄體重啊!
周末送禮
看了上面的甜品推薦
你是不是蠢蠢欲動了?
靜主編還準備了Maxim"s杯子
在享受這份甜蜜誘惑的時候
用它沖一杯醇厚香濃的咖啡
或泡一杯清新解膩的綠茶
把所有的壞情緒
都交給這份甜美的食物消解吧!
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靜主編 :敬 靜 Jenny
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