健康系列：每天喝酵素究竟好不好？央視『焦點訪談』節目有話說

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每天喝酵素究竟好不好？

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說起酵素，想起不久前看到的一則節目資訊：

酵素 抑或 教訓？央視焦點訪談正在播出……

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那是央視正在播出的《焦點訪談》的一期節目，剛好聽到最後一段，大意是：

酵素，其實就是平時說的「酶」，化學本質是蛋白質

如果你偏聽了商家的刻意炒作和誇大，

那麼，你得到的究竟是「酵素」還是「教訓」呢？！

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酵素這個詞，在商家們的忽悠下，這兩年確實夠火的。

在保健品市場上，其熱度大概可以和前些年的「排毒」之類的概念並駕齊驅。

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小一時空。圖片源自網路

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那麼，『酵素』究竟是什麼？

其實，它在我們的身體內實在是太常見了，無處不在。

從化學成分來說，酶就是是蛋白質的一類（極個別的酶是核酸）。

關鍵的一句：

人體所需的酶都是在人體細胞內自行合成的。

沒有哪種食物蛋白可以從食物中直達細胞，包括所謂的『酵素』。

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小一時空。圖片源自網路

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你的胃腸道會把你攝入的每一種蛋白類食物水解成氨基酸類的小分子，

然後才通過血液循環送到組織細胞，

然後根據機體的需要和新陳代謝過程，合成相應的酶蛋白（酵素）。

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所以，親們，你是否健康，和食物有沒有『酵素』沒關係，有關的是你體內的酵素活性，而這個酵素，是你自產自銷的噢。

你所要做的，八個字最好:

五穀雜糧，平衡膳食！

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小一時空。圖片源自網路

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當然話又說回來，喝一點酵素究竟有沒有作用呢？

正如有一位營養學博士答主所言：

「適當吃些對於身體還是有一定的作用。

大家也都知道，多吃水果和蔬菜有益身體健康，酵素也是類似的道理。」

......

其實就是說，喝酵素就是類似吃一些新鮮水果蔬菜之類的作用。

既然如此，還是適當多吃些果蔬吧，沒有經過人工加工，新鮮味美，營養豐富...

關鍵，性價比還高哦！

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(小一時空。圖片源自網路）

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