這種食物被稱為「抗癌皇后」，每天吃一口，可惜就有人不喜歡吃！

很多人對於防癌食物和抗癌有一些了解，知道合理膳食規律飲食對身體有好處，但是不知道哪些食物對於抗癌有很好的作用，今天就來看一下這些食物對於抗癌和防癌都是很有好處的，希望大家在生活中可以多吃一些這種食物，對身體都是很有好處的。跟著小編了解一下吧。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞，因此西蘭花被稱為「抗癌皇后」。

除了西蘭花外，還有哪些食物是抗癌，跟著小編一起來了解下

苦瓜

日本醫學家證明苦瓜中所含的苦瓜蛋白，對防治癌症很有效。對於正常的人體細胞不起破壞主治，但對於癌細胞卻能產生較強的殺傷力。

海帶中藥名為「昆布」，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防「大脖子」病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶中富含的海藻酸鈉，能與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外。

糙米，含有皮層、糊粉層和胚芽。可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有及多種癌症病情有預防的作用。

指除了外殼之外都保留的全穀粒，平時多吃糙米粥，能很好的滋陰補陽，用小火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠後，會有一層厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，會氣色好，白裡透紅。

大豆含有豐富的綠原酸，這種物質有強抗氧化屬性，能緩解甚至切斷人體卵白氧化損傷，還含有導黃酮，卵白酶按捺劑等，能防止正常細胞癌變。

西紅柿中的番茄紅素具有抗癌作用。番茄紅素是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。

以上的食物對預防癌症，調理癌症都是大有裨益的。它們所含的藥效營養物質，不僅僅能防癌抑癌，降低複發轉移風險，還能改善體質，輔助治療。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！