冬天將玉米和它一起燉，孩子常吃補鈣又增高，關鍵學習好！

玉米被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和纖維素，常吃可以預防癌症，排出毒素，保持體態輕盈，讓人更顯年輕。

玉米排骨湯

配料：

排骨300克、玉米一根、蔥一根、姜5片、枸杞10克、鹽少許、香菜少許

烹飪步驟：

1.準備食材

2.玉米切段

3.蔥切成小段，姜切成薄片

4.排骨冷水下鍋，水開後，煮3-5分鐘，撇去浮沫，撈出備用

5.將焯燙好的排骨、玉米、蔥、姜、枸杞一起放入鍋中，加入適量水大火燒開，小火慢燉一個半小時

6.撒少許鹽調味

7.出鍋後加入香菜

8.完成

菜譜小貼士：

1.玉米排骨湯最好選用肋排來做，玉米我喜歡用糯玉米，因為相對水果玉米來說，糯玉米富含的維生素更多，糖分更低。2.玉米可以與排骨一同入鍋。3.玉米的營養價值和保健功能都很高，做這道湯，小火慢燉，可以充分釋放它的營養。也可以在湯中滴幾滴醋，使得排骨中的鈣質更容易溢出，更有利於人體對鈣的吸收和利用。

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