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久違的年味 你感覺到了嗎?

又快過年了,說起來應該是年味十足的時候了,可怎麼也沒有一點感覺,感覺只是街上的人多了,超市裡燈籠高高掛,商品琳琅滿目耀人眼,即使這樣,怎麼也體會不出年味的感覺,這就不由的讓我想起小時候過年的情景來。

小時候家裡窮,每天吃的是糠面窩頭,喝的是看見人影的菜葉湯,穿的是別人給的用補丁補了又補的衣服,過年能吃上好吃的能穿上新衣服便是唯一的期盼。一進臘月,便纏著母親一直問啥時才過年呢,到臘月二十,更是盼過年心急如焚,每天拌著手指數。這時候母親就開始忙來開了:把家裡僅有的半袋麵粉拿出來,小心的倒進盆里用水和好,再用棉被蓋上發麵;把豆子和柿丁放到鍋里煮做餡用,和面要用好幾個盆,有白面,有玉米面,過兩天面發好了就開始蒸了。這時候姐姐早在廚房把水燒開了,母親把借來的的蒸籠放到鍋上坐好,再把捏好的饅頭啊玉米包子啊糖包啊都放到籠里,用大火開始蒸,我們便坐在鍋邊等,眼巴巴的看著蒸籠散發著騰騰的熱氣,一直催著姐姐快燒火,不停的跑進屋裡問正在忙活的母親啥時能熟。終於出籠了,白花花的饅頭,黃燦燦的玉米包子在蒸汽的籠罩下現身了,散發著誘人的麥香味。我們姐弟貪婪的聞著,這時候母親還不讓我們吃,說先得用碗盛著去上供,讓老天爺嘗嘗,看著母親虔誠的磕了頭後,我們才開始狼吞虎咽的吃起來,非得吃得撐的不行才罷休,摸著圓圓的肚子可眼睛還是巴巴的看著那些好吃的,母親把那些蒸好的饅頭放在大盆里用被子蓋好,等到過年吃,說是到過年吃,其實從蒸好開始每天就能吃點嘗鮮,還得與糠面窩頭摻著吃。

肉是過年最奢侈的食物。村裡每到過年都有殺豬宰羊的,父親便會割些回來,母親把肉分成兩份,一份切片炒菜用,一份剁爛做餃子餡用。捏餃子時全家都動手,我在十歲時就是擀餃子皮的高手,能供住兩個大人捏,常得到父母和鄰居的誇獎。餃子捏好整齊的擺在鍋盤上,母親會用籠布蓋好放在高高的柜子上。到大年初一吃餃子了,剛下鍋那肉味就散發出來了,撈出來的餃子有破皮的,那餡就像一個個球球在鍋里滾來滾去,我最愛吃那肉球,一咬滿口香。

進入臘月二十,村裡家家戶戶都忙著準備過年。打掃房子的,殺豬宰羊的,蒸煮吃食的,家家喜氣洋洋,戶戶年味十足,一直忙到臘月二十九才忙完。除夕是貼對聯的日子,本家有位大哥寫的一手好毛筆字,村裡人都會拿著墨汁和紅紙去求寫對聯。本家大哥揮毫潑墨一副對聯便寫成了,在村裡人客套的感激中本家大哥那種得意的神情真讓人羨慕的厲害。我家貼對聯是我們姐弟的「專利」,姐姐用面打好漿糊,哥哥去把舊的對聯撕掉,我拿著新對聯到各門口分配,對聯中帶「壽」字的要貼在父母房間的門口,有登高望遠意思的必須貼在我哥倆的門口,沒啥意思的當然是悄悄貼在姐姐的門口啦。開始貼了,姐踩在凳子上往牆上貼,哥站在院子里看貼的正不正,我當然是「總指揮」了。姐在貼「福」字時貼倒了,我和哥齊喊「福到了!福到了!」,姐姐大笑:「福當然到了!哈哈」,她給我們一解釋,原來如此,早上幾年學就是有文化!

終於盼到過年這一天了,母親早早的起來燒香上供煮餃子,我們也早早醒了,可母親不讓我們說話,說是怕驚動家神。虔誠的上完供後,我就急忙起來放鞭炮。小時候的我特別喜歡放鞭炮,在家裡放罷後,就不顧天還黑,就急匆匆一路小跑到奶奶家去放,奶奶早把鞭炮準備好了,笑呵呵的在等著,如果去晚了,爺爺已經放了,我會一跳三尺高的著急發火,埋怨爺爺,爺爺奶奶就是不生氣,還是笑呵呵的看著我。

吃過早飯,便會隨著本家的哥哥們到村里長輩家去拜年磕頭。我們是小孩,磕不磕頭都會有瓜子啦花生啊糖啊往兜里塞,年齡大點的,就是抽支煙喝杯酒說會客套話。我們的兜如果裝滿了,還得急匆匆回家送一趟「戰利品」。親近的長輩還會給個三毛兩毛的,我們會拿去買鞭炮,把鞭拆開,將小炮插在瓶子里,用煙一點,「嘭」的一聲響,我們那個高興勁就甭提了!

過完初五就該盼十五了,十五是過年最熱鬧的日子,因為晚上有我最喜歡的放煙火,也是我過年中最快樂的日子。在這天晚上我們鄉里人都會聚集在一個大村裡里看電影看煙花表演。人們吃過晚飯,都三個一夥五個一群的往這個村裡趕,我們小孩是顧不上吃晚飯的,會早早的先來轉轉九曲,然後就到放煙花的場地等。那通天樹上幫著的鞭炮禮花還有那擺放著各種造型的煙花道具,真想把那些鞭炮通通裝進我的兜里。那大禮花是用鐵模做成的,裡面裝有火藥,塞滿搗實,鐵模上有一孔,用藥引子一點火,那大禮花便嘩嘩的放開了,由低到高,由小到大,還伴有「呼呼」的聲響,這時候神槍手便開始放神槍助威,那場面真是驚心動魄。放完煙花,我們小孩們便一擁而上,去搶那些未點燃的鞭炮,撿到者興高采烈,撿不到者也要抱回些炮筒玩,第二天一大早我還要去煙花場地去撿,為此可沒少挨父母的責怪!

過了十五十六,這年就算過完了,濃郁的年味才漸漸散去,該上學的上學,該上班的上班!一切又重新開始了。

小時候的過年讓我充滿嚮往,可現在的過年只是感覺年齡大了,去準備年貨吧,買啥呢?還真發愁。現在條件好了,平常也是想吃啥就吃啥的!

也許真的是年齡大了,也許真的是現在的年味淡了,每到過年,總是會想起小時候過年的感覺來!

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