冬天這樣吃柚子等於四味葯！家裡小孩長輩小毛病都用的上 附送柚皮糖做法
柚子口感酸甜涼潤，性寒，被稱為「天然水果罐頭」！它有健脾消食、潤肺止咳、下氣消痰的功效。現代研究也發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C，有提高免疫力、促進消化、幫助通便的作用，對身體非常有好處。其實，柚子除了具有很高的營養價值外，還有很高的醫用價值。一個柚子等於四味葯！
柚子皮煮水四大功效
1、柚子皮煮水緩解小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次有助於緩解小兒的不適癥狀。
需要注意的一點是，柚子皮煮水不能代替藥物治療。所以，如果寶寶生病，還是先去醫院為妙。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效杜絕或減輕來年重犯。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、柚子皮煮水化痰暖胃
先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的「棉絮」內層。用開水煮柚子皮10分鐘後撈起，用清水泡浸一段時間，擠干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用。具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。
袖子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
4、柚子皮泡腳，止癢治腳氣
用柚子皮煎水洗腳，醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。
柚子皮食譜
嗓子干癢—銀耳柚肉羹
如果有嗓子干癢、咳嗽的癥狀，可以直接吃點柚子肉。選擇多嚼一嚼，讓柚子肉在嗓子里多停留一段時間，也可以喝銀耳柚肉羹。
做法：取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克，先煮成銀耳羹，再加入柚子肉，煮三分鐘，即可食用。
功效：可以滋陰潤燥，化痰止咳。適用於肺陰不足所致的乾咳少痰、不易咳出等症。
消化不良—山楂柚皮水
很多孩子會出現消化不良、不愛吃飯的現象，可以煮山楂柚皮水。
做法：用柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，用水煎上20分鐘，再加點冰糖調調味，讓孩子喝下去。
功效：這個小驗方消積下氣、健脾潤肺，效果非常好。
氣滯腹疼—陳柚皮汁
孩子吃多了，會出現肚子脹的毛病。有時候還會出現肚子疼，則可以選擇柚子皮與陳皮等一起煮水。
做法：可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。
功效：此方可消積、下氣、通便，腸道通了，肚子自然就不脹疼了。
滋陰潤肺—百合柚子飲
慢阻肺又稱慢性阻塞性肺疾病，除了配合醫生治療外，平時在飲食上下功夫也能緩解病情。
做法：新鮮柚子皮一個，百合120克，五味子30克，川貝30克，放入砂鍋內，加水1500毫升，煎兩小時，去藥渣，調入適量白糖，裝瓶備用。一劑三日服完，連服5—10劑。
功效：適用於各型慢阻肺患者日常調理身體，緩解病情。
柚子皮的其它妙用
治食積不化：柚皮和蘿蔔籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
治關節疼痛：柚子皮300克，生薑50克，切碎後搗爛，外敷患處。
治支氣管炎：蜜柚皮1隻洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。
治老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。
在家怎麼做柚皮糖？
柚子外皮用鹽洗乾淨（防止外皮可能有保鮮用的食用蠟）
切去裡面一層白瓤 不然會很苦
處理好的柚子皮切條 用清水浸泡 泡出黃水以後 撈出柚子皮 擠干水份 然後換一盆清水繼續浸泡 直到擠出的水份不再發黃 最後一次在清水中浸泡隔夜
鍋里放入能沒過柚子皮的清水 加適量冰糖 大火煮沸 攪勻 熬干水份以後 用小火開始翻炒柚皮糖
炒到最後，柚子皮的水份變干，開始有糖粉析出的時候，就差不多好了。喜歡脆口的，還可以再多炒一會兒。起鍋放涼，直接密封保存的話，就是偏軟的。放室溫晾涼1天左右，就是酥脆的哦！
冬天是吃柚子的季節，吃完柚子，剩下的皮大多都進了垃圾桶。剝去的柚子皮可別急於扔掉，柚子皮用處多多，可用來洗澡，還可美容又防蚊，還可以作為冰箱的除臭劑。也可以用來做果皮糖哦！漬過的果皮會變得像軟糖一樣，清香甜蜜。
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