見見那些年一起在英國留學的朋友們
各地大雪紛飛，北京也悄悄的迎來了降溫。
熟悉的寒冷，熟悉的冬天，很多人就算已經畢業回國多年，心中卻依然對英國的生活充滿了留戀。
永遠都不會吃膩的All day breakfast，許久不吃還是會想吃的Kebab & Chicken Wings，英國國菜Fish&Chips，學校後面Bar賣的Steak，Ribs&Chicken Breast，凌晨喝完酒只能吃到的Mcdonalds。
然而，最懷念英國的，還是一晚一晚，不管是在Club，亦或是在Ktv，還是在家轟趴。
那一杯接著一杯的Magic Liquid，陪我們在異鄉的土地上度過一個又一個漫長，孤獨，而又狂歡的夜晚。
不管是失戀，傷心，難受，受挫，還是你慶祝考試結束，論文通過，假期開始，好友生日，遠方朋友的到來。
按照英國人的做法，舉杯慶祝就好了！
Drink all night and party all night！
其實英國人對啤酒的熱愛，可以說是從骨子裡的。
走遍大街小巷，每一家酒吧都有Draft beer。
而比Draft beer更能代表一個英國人對啤酒熱愛，是Craft beer。
可能對於很多人來說，精釀啤酒（Craft beer）是一個很新鮮的東西，但是，在英國早已經火了幾百年。
相信許多朋友在英國Bar喝到啤酒和回國買到的工業啤酒的口感都有著顯著的差別。
精釀啤酒，隨著時間的發展，這兩年在中國也越來越火，到現在已經是遍地開花的局面了。
那麼，究竟什麼是精釀啤酒呢？精釀啤酒就一定好喝嗎？
區別啤酒品類的方法有很多種，按照色澤，釀造工藝，亦或是麥芽汁的濃度。甚至還有按除菌方式的不同都能將啤酒品類劃分開來。
而將精釀啤酒和工業啤酒區分開來的，主要還是體現在釀造工藝和原材料的差別上。
從釀造工藝上來看，現在世面上的精釀啤酒大多屬於艾爾啤酒（Ale）
使用的是上發酵（Top Fermenting）的釀造方法
這種釀造方法採用酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發酵溫度較高（12-21℃），發酵之後也不進行過濾以及殺菌處理，這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。
而大多數的工業啤酒都是屬於拉格啤酒（Lager）
是下發酵（Bottom Fermenting）啤酒。
酵母在麥芽汁下面，發酵溫度較低（3-10℃），這種發酵方式更容易工業化生產。
從原材料配方上來看，精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花，酵母以及水，
特別是精釀艾爾啤酒會加入大量的啤酒花，來增加口感與酒的香味。
而工業啤酒則會更多地使用大米、玉米、澱粉等原料取代麥芽。所以成品的工業啤酒麥芽濃度比精釀啤酒低，口感上也會淡上不少。
但是這就造成了很多人的一個誤區，認為口感偏重的艾爾啤酒就是好喝的啤酒，拉格啤酒就是垃圾。
但是事實上，在精釀啤酒技術不斷發展的今天，拉格啤酒也在不斷的改革，精釀拉格啤酒更是在酒桌上佔據了一席之地。
只使用最好的原材料
比爾兄弟只使用進口大麥芽，小麥芽，進口的酒花和酵母，使得其擁有麥芽和酒花香味的同時，保持拉格啤酒的釀造工藝獨特清爽的口感。
這就給很多啤酒愛好者在口感偏苦的艾爾啤酒之外一個額外的選擇
一個清爽口感的選擇
正如很多人會苦惱喝口味偏苦的艾爾啤酒，就沒辦法像口味清爽的拉格這樣豪飲。現在比爾兄弟精釀啤酒就可以完美解決這個問題。
今年二月三號，精釀啤酒業內只為自己代言的比爾兄弟
屆時將會在北京舉辦一場留英留學生聚會，讓大家在一起聚會交流，回味在腐國的種種。不僅可以見到許久不見的老朋友，還可以認識很多新朋友，校友。
各位小哥哥小姐姐們，請務必打扮的帥帥氣氣，漂漂亮亮。
比爾兄弟作為此次晚會的總贊助，
全場無條件，無限量提供比爾兄弟精釀啤酒，讓大家開懷暢飲。
是的，你沒有看錯，
就是全場無條件，無限量提供比爾兄弟精釀啤酒。
由於比爾兄弟精釀啤酒只是用純進口麥芽和進口啤酒花，在啤酒質量得到提高的同時，酒精度數和麥芽濃度都會比較高，所以可能小酌一兩口就能達到微醺的效果。和勾兌的工業啤酒相比，第二天起來絕對不會有任何不適的感覺。
二月三號，比爾兄弟與你在三里屯不見不散，Cheers！
TAG:全球大搜羅 |