如何高產種植？生薑的前期管理教學篇！

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姜，作為我們生活中常見的食材，由於它具有特殊的香辣味，所以是咱們老百姓普遍採用的香辛調味蔬菜，有「菜中之祖」的稱號。種姜的效益極高，因為它對環境條件要求不甚嚴格，栽培技術相對而言不複雜，自然也成為了我們農業人朋友鍾愛的作物之一。但是凡事都並非那麼容易之事。想要種瓜得瓜種豆得豆，也得有正確、科學的種植方法。這篇文章，小林就要來跟大家聊聊如何做好生薑種植的前期管理。

在我們開始種植之前，就要做好準備工作。

土壤處理推薦用多菌靈、二氯異氰尿酸鈉、惡霉靈等混用。

選種：種子質量優劣不僅影響農作物的產量,而且影響農作物的品質。所以在我們開始種植之前就要選好種子。標準有三：無病斑、無蟲口、表面色澤鮮黃。姜體上出現凹陷斑、表皮無光澤，說明有潛在的病菌或害蟲，是肯定不能用的。

浸種：浸種的目的在於防治姜種攜帶的病原菌和蟲卵，保證能夠安全催芽；其次是可以提高姜種的營養水平，促進姜芽的生長；浸種時水溫應控制在15—20℃，不宜過低，以免讓姜塊受涼，影響催芽。浸種葯推薦用：阿維菌素、愛密挺（吲哚乙酸）、乙蒜素）浸種效果較好，可用阿維菌素1500倍、愛密挺700倍、乙蒜素3000倍浸種.

催芽：科學的催芽時間為30天左右。將姜种放在高濕度，有加溫條件的室內，通過變溫的手段進行催芽。分為三個階段，第一階段：6-7天時間，溫度保持在23-26°，這個階段的作用就是讓姜種儘快發芽，避免爛種。第二個階段大概半個月。溫度下降至20-23°左右，通過這一步達到壯芽的效果。最後一個階段持續一個星期，溫度調整到18-20°。這是讓姜芽適應播種溫度。當姜芽長到1—1.5cm時，將溫度降到18℃，挑選姜芽，每塊姜種只留一個壯芽，其餘的一律掰掉，再按芽的大小分類種植。

施肥工作

底肥的選擇：底肥要選擇充分發酵腐熟的有機肥。

施肥：底肥可以不施或少施尿素、複合肥等化肥。因為大姜從播種出芽（4月中旬）到三馬杈期（6月中下旬），依靠姜塊自身營養物質供給生長，基本不需要從土壤中吸收營養，三馬杈期（麥收結束）後，才開始從土壤中吸收營養元素。而化肥肥效只有30—45天，大姜需要吸收養分的時候，肥效已經過期，不能供應養分，造成化肥的浪費。

前期肥水管理：早沖、多衝黃腐植酸。大姜從播種、出芽後，1畝1次沖施10kg，促進生根，以後間隔15-20天1次，連續沖施6—8次。三馬杈期（麥收結束）後，大姜開始從土壤中吸收營養元素。6月下旬—7月，1畝1次沖施5-10kg高鉀型沖施肥，間隔10-15天1次，連續沖施3次。

注意事項：生薑生產最常見的2個問題：一是錯誤地施用沒有發酵腐熟的有機肥（生雞糞、羊糞、豬糞、豬尿）等；二是施田補、乙草胺、割地草等除草劑用量偏大，姜苗出的晚、出苗不整齊、苗不長或長得慢。除草劑殘效期為90—180天，正好影響1年2茬農作物的生長。推薦選用由高效氟吡甲禾靈為主要成分復配的生薑專用高效低殘留的安全除草劑。

栽培技術

適時播種：露地栽培可在4月中下旬播種，保護地栽培可在3月中旬播種。條溝起壟，姜溝上頂寬30厘米，溝深30厘米，做到深溝淺覆。溝底澆水洇透，壟被乾燥。分批播種，先播大芽壯芽，後播小芽弱芽，姜塊平放於溝底，芽朝一個方向，東西溝，芽朝東南；南北溝，芽朝西南。播後及時覆土2～3厘米。

合理密植：加大行距在生薑種植中，是非常有必要的。由55—60厘米加大到70—75厘米；縮小株距：由22—25厘米縮小到16—18厘米，1畝種植5000—5500株大姜。加大行距、減小株距斜擺密植栽培技術優點在於田間管理很方便，如打葯、施肥、拔草、澆水、扶壟、培土、抓蟲。其次最關鍵的是立秋扶壟培土時，能夠盡量不傷根和少傷根，既不耽誤大姜的生長，又防止病原菌從斷根的傷口侵入植株體內，尤其減少姜瘟病的發生。並且可以保護姜塊完整。生薑收穫時，折斷姜塊和損壞姜塊的數量明顯減少；大塊姜（單塊重5斤以上）的數量也明顯增加。

病、蟲防治

姜瘟病：最為嚴重的一種病害，發病後一般減產20%～30%，重者達60%～80%，甚至失收。推薦用枯草地衣芽孢柑菌加氨基寡糖素混用灌根。

斑點病：又稱白星病，該病主要危害葉片，影響光合作用等。推薦用多抗黴素、咯菌腈、吡唑醚菌酯交叉混用。

紋枯病：危害葉鞘，也危害葉片。推薦用惡霉靈、井岡黴素、福美雙混用。

蟲害：生薑的主要蟲害是姜螟，也就是農業人朋友口中的鑽心蟲。這種蟲以幼蟲蛀食姜苗致使其葉片枯黃，嚴重時可致全株死亡。防治辦法：及早撲滅姜螟成蟲，捉除幼蟲，或在一、二齡的幼蟲期施藥毒殺。推薦用55%氯氰毒死蜱1500倍或蘇雲金桿菌輪換使用。