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分享:好吃到流口水的三道家常菜,不僅味道鮮美而且簡單易學!

今天繼續給大家分享幾道美味可口的家常菜,做法雖然很簡單,但是能好吃的讓人直流口水!

第一道菜是爆炒鹵豬耳,先在油鍋里的油三四成熱的時候,放入姜蒜爆香,然後放入青椒,放少量的鹽,等到青椒炒軟之後,放入鹵過的豬耳朵,翻炒均勻之後倒點醋進去差不多可以起鍋了。當然吃鹽少的可以不用放鹽,因為鹵過的本來就有鹽味,如果吃的味重的,可以適量的加一點!

第二道菜是花椒炒雞塊,在油鍋中放油,燒到七八成的時候放入姜蒜爆香,然後放入雞塊,記得要不停的炒,炒幾分鐘後就可以放入干辣椒和新鮮的花椒了,然後繼續朝上兩分鐘,加入點豆瓣醬、鹽和糖,炒均勻後在鍋中倒入水,水剛好到食材的位置就行,用大火煮個三五分鐘,然後加入切好的南瓜和青筍,煮到收汁完成就可以起鍋食用了!

最後一道菜是紅燒肥腸,雖然肥腸洗起來很麻煩,但是吃起來還是很有味的,那麼我們就把怎麼洗這一段給忽略啊,直接說做法:先肯定也是放油,然後加入干辣椒花椒蔥姜蒜和豆瓣醬進行爆香,然後加入點鮮湯和肥腸,用小火熬個50分鐘,然後再加入青筍繼續熬十分鐘左右,加入鹽、糖等調味料,拌均勻後起鍋撒點蔥花就可以了!

不知道這三道家常菜有沒有和你胃口的?歡迎大家留言討論更多美食做法!


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