專家教你如何辨別真假中藥

真假冬蟲夏草

中藥品種繁多、形態各異，目前市場上偽劣藥品不少，因此，掌握一定的中藥鑒別常識非常必要。其實，辨別中藥真假是有一定的方法的。

總結一句話：看摸聞嘗聽。

【看】

要注意觀察藥材的外表特徵，不同的中藥飲片其外表面特徵是不一樣的，如表皮、顏色、大小薄厚、形狀、粗細、斷面等。

【摸】

可以感受藥材的軟硬、輕重、實泡、脆韌、粘性等，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的，即使是同一種藥材，由於加工炮製的方法不同，也會有較大的差異。

【聞】

可以檢驗飲片的質量，因為氣味與質量和炮製方法關係密切。同時，聞氣味還可以通過折斷、破碎、揉搓飲片進行，這樣氣味更濃，更容易識別真假。

【嘗】

可取少量飲片入口，先用舌尖舔舐，必要時在口中品嘗飲片的酸、苦、辛、甘、咸、麻、澀、淡、滑、涼、膩等。

【聽】

鑒別方法很簡單，只要將藥材輕輕搖動，便可辨別真偽。

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心得：

看、摸、聞、嘗、聽。

心得居士

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