4道最下飯的家常菜，好吃又不貴，第二道你會做嗎

芹菜炒肚絲；肚絲提前燉煮的時間要掌握好，不要太爛，有嚼頭最好吃；香芹煸炒的時間不要過長，保持脆爽勁最佳；倒入豬肚絲、芹菜，翻炒幾下，放入料酒、精鹽、白糖、鮮湯、胡椒粉，調好口味，炒勻，用濕澱粉勾芡，撤上芍藥花絲即成

回鍋肉；回鍋肉，沒有人會覺得陌生吧。媽媽做的最好吃，回鍋肉、小炒肉、紅燒肉這些經典菜一直是所有肉食人的心頭好。它們肥瘦相間、香軟彈滑，稍微咀嚼就散發出美妙的肉香，真讓人慾罷不能。

甜豆炒火腿，熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味；倒入甜豆翻炒；取小碗，放適量鹽、白鬍椒碎、澱粉，加水拌勻成芡粉水。待甜豆熟後倒入勾芡。最後加入少許味精，起鍋。

涼拌黃瓜；材料準備好，蒜頭切末，黃瓜拍碎（記得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)；將剁椒醬、生抽、醋和白糖倒入黃瓜碗里，拌勻，鍋里燒熱油，爆香蒜；醬爆好的蒜蓉油倒入黃瓜碗里，拌勻即可

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