要怎麼讓一隻龍蝦死得舒服，而又不犯法？

龍蝦，海鮮中的貴族，

一般的做法都是用芝士焗。

而中國人對龍蝦的做法比較多，

可以是白灼，

可以是炒蝦球，

當然，最美味的還是清蒸。

但是在這些做法出現之前，

美國人對龍蝦的做法是：

捉到了就往沸水中扔下燙熟。

聽起來好像挺殘忍的。

不過，

最近瑞士政府頒布法案說，

你們吃龍蝦就吃龍蝦，

但是，

不能在它活得好好的時候就煮了它，

這樣太殘忍了，

太！殘！忍！了！

也！太！不！人！道！了！

如果你們這樣做，

是犯法的！

美國人，

我告訴你們哦，

你們以前那樣煮龍蝦，

放現在來說要被動物保護人士罵的，

而且那樣煮龍蝦也不好吃呀！

從今年 3 月 1 日起，

「飯店裡把活龍蝦浸入沸水的普遍作法將被禁止」。

瑞士政府說，

你們殺掉龍蝦之前，

一定要趁它不注意，

比如說你可以趁它暈了，

把它丟鍋里蒸丟烤箱里焗丟油里炸。

如果你在它有知覺的時候煮了它，

龍蝦會痛痛的。

這幾年，

科學家們研究發現，

龍蝦、鰲蝦、螃蟹這些無脊椎的動物，

其實是可以感受到痛感的。

而無脊椎動物學家 Jaren G. Horsley 認為，

這些無脊椎動物有著很複雜的神經元系統，

粗略估計大概有 10w 個神經元吧，

就是說，

龍蝦可能會感覺到自己的頭被切掉了，

或者它們會知道自己正在被煮，

它們最後是疼死的。

專家們對處理龍蝦的方法給了三個建議：

電擊

大家可以選擇用水產品電擊機來電暈龍蝦，

不過這套設備賣到 2500 英鎊，

家裡用不上啊。

凍暈

把龍蝦在冰水中放 20 分鐘，

把它凍到沒知覺，

在龍蝦放鬆的狀態煮它，

應該很好吃吧，

呵呵！！！

麻醉

專家們還建議，

在家裡準備一桶 AUI-S 的水產魚類麻醉劑

煮龍蝦之前可以給龍蝦打點麻醉劑，

這樣龍蝦們可以死得很安樂。

至於有人擔心劑量問題會對身體產生影響，

吃君告訴你哦，

給龍蝦打多了麻醉劑，

吃完龍蝦之後可能會把自己也麻醉掉哦！

自然死亡

如果你覺得這樣吃龍蝦太麻煩，

那就等龍蝦自然死亡啊。

這裡的自然死亡指的是，

你不能讓強行弄死它，

冰死不行，

悶死也不行。

買一隻活的龍蝦回家慢慢養，

逢人就可以吹自己養的寵物是龍蝦，

等它死了就可以吃了。

總之嘛，

就是不能讓龍蝦感到疼痛，

不能讓龍蝦知道自己要死了，

煮龍蝦，

要進行人道主義屠宰。

其實做龍蝦的時候，

放多點花椒就好啦，

實行全麻，

這樣應該沒啥知覺。

對此，

我國網友開始吐槽了。

大閘蟹盼望早點立法甚至想移民到瑞士。

請瑞士政府給所有生物一個說法吧，

也有人對這個立法持贊同態度的。

違反了這項法案會怎麼樣呢？

其實澳大利亞已經執行這項法例很久了，

當地曾有個廚師因為暴力對待龍蝦而被抓。

而且，

後果很嚴重，

會罰款，

會弔銷營業執照，

還會記錄個人信用檔案，

所以沒什麼人會冒這個風險。

廚神戈登拉姆齊在美食節目中，

就有示範如何用最安全最人道的方式來殺掉一隻龍蝦，

先一刀切開蝦頭，

然後直接丟進水裡，

撒一點鹽，

煮兩分鐘。

哇塞，

龍蝦還是有知覺的吧，

它知道你在殺它吧，

它會痛吧。

接著廚師給大家示範了如何完整取出一隻龍蝦，

還有擺盤教程。

視頻傳送門：

蝦固有一死，

或是暈死，

或是疼死，

最後都是被吃掉，

對於這樣的法定條例，

大家怎麼看？

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