每一個吃貨的身體里都住著一個不羈放縱的廚神
這個寒冷的季節因你的關注而變得溫暖
每個吃貨的身體里都住著一個不羈放縱的廚神。
本文約2070字左右，請慢食用
據某不靠譜科研協會透露，他們近期有一個新發現——在每一個「小團伙」里，總有一個特別會吃的，好似活體美食指南針，也總有一個特會指路的，恰如人體導航儀。
在這個人人指望手機地圖的時代，具有人體導航儀屬性的人類特質逐漸散去光芒。而在「民以食為天」的人類社會，美食指南針卻永遠不會被淘汰，他們總是把不羈放縱難以安放的靈魂委身於一個不起眼的軀體之中。
我的好哥們兒大冰，就是這麼個「美食俠」。
一般金庸小說里的各路俠客，都是個頂個的目光如炬，且劍眉星目。大冰是個千年老近視，目光沒有潰不成軍已是萬幸，眉毛很隨風，像銀色小船，一陣風起來，搖搖晃晃彎彎。其他部位也很普通 ，可以用這麼短個順口溜來一筆帶過：
「牛鼻子大嘴巴
三十二顆大白牙
有事兒沒事兒笑哈哈」
瞧，大冰還就是這麼個在人群中不咋起眼的胖小伙兒。而當人才一旦到了用武之地，便會散發出無限璀璨的光芒來。
大冰告訴我們，真正的吃貨都具備以下三種技能：
一、靈敏的嗅覺和味覺——（自己會吃）
大冰幼年的時候，喜歡吃上學路上的一家醬餅，有那麼一天，大冰吃著味兒不對，就跟老闆說：「叔叔，你家這醬今天蒜放少啦！」老闆一臉詫異的答道：「你這小鬼頭嘴巴這麼靈，今天早上剛好蒜快用完了就比平時少一點兒啊，真是精怪的小孩。」
結果第二天大冰又給老闆提意見，這次是蒜放多了，誰能想得到，老闆竟然是故意試探，沒曾想反被將軍。醬餅的醬里有蒜，而蒜都是碾碎成泥與其他料混合而成，平時偶爾哪個料少了，旁人卻道還是原來的味道，大冰卻在小小年紀就有著如此敏感的味覺了。
而說到嗅覺，在大冰小的時候，走路走得好好地，突然就頓住了。媽媽問：「你怎麼不走了？是不是哪裡舒服？」大冰搖了搖頭，說道：「小肥羊門口肯定又在烤羊肉串了。」大冰媽想著這小子饞勁兒又上來了，卻沒想到隔著三條街的小肥羊家確實烤起串兒來了。
二、未見其吃，先見其如何識別美味（會找吃）
年輕人都愛旅行，而每到一個新的地方，擼遍當地美食必然是重中之重的大事。當別人已經開始根據各種軟體上的當地美食排行榜挨家挨戶的進行打卡了，我們只能安安靜靜的聽大冰老師講課，講的什麼呢？誰家的是真好吃，誰家的是純名氣。三步走，第一步從本地人下手，看口碑；第二步，從消費軟體下手，看評價；第三步，從門店下手，看人氣。
這三步，是步步緊逼，連環相扣。每一步都講究門道。比如第一步的看口碑，大冰總是會靠著他的親和力死皮賴臉的找本地小商鋪店主嘮嗑，往深入了聊，不說你們城裡啥好吃。就聊你們家閨女不愛學習，沒事盡跟小姐妹們逛街，學習的心思不重吃喝玩樂的心思還就是斷不了。這麼的一打聽，把人閨女兒愛去的餐廳全給問出來了，臨了了還送了人一些育兒經驗，畢竟大冰曾經也是個青蔥叛逆的少年。
第二步，看評價，大冰看評價特認真，一般人看不出來的托兒，他一個個的全都能揪出來。一般人對美食評價，一股官方瞎吹大家都是心知肚明不多細看，有的評價，他還真的認認真真的說出品美食的細節，這就很容易迷惑人心。大冰卻沒那麼好糊弄，人說這家的涮土豆特別好吃，湯底夠勁兒，土豆軟軟的賊入味兒。
大冰說，這一看就很虛，我們覺得很納悶，人家的點評看起來還是很實在的。大冰說，真正會吃土豆的。他得這麼說：「土豆片它不能太薄，放進鍋里給他燙久一點兒，等一根筷子能夠輕鬆給它穿透了再入口，粉粉軟軟的在舌頭上隨著湯汁兒慢慢散開，這樣土豆死的才體面。」後來我們才明白，真正的吃貨描寫美食，得讓食材去的體面一點兒。
第三步，就是看人氣。大冰記住了本地人的推薦，加上對軟體里美食點評認真度的分析。大冰記下了ABC三家店，就剩看人氣了，人氣你說好看他也不好看，畢竟哪行哪業都不缺托。這下怎麼看呢，這得進去看。分別假借上廁所的名義分別三家店觀察，福爾摩冰一上線，仔細觀察人氣是否虛造，有的門店習慣引客窗邊製造興隆感。
故作隨意的認真傾聽他人聊天內容，總有幾款美食會讓真的顧客念叨，托一般桌上沒什麼昂貴的菜且聊天內容基本與美食無關。就在短短的幾分鐘，大冰就靠著自己的那一套鎖定了某餐廳，讓我們好不快活地大快朵頤了一頓，雖不知錯過的那些店是否真的難吃，但是吃過的，從來不覺得有愧於自己的嘴巴。
三、真的吃貨敢於面對油氣衝天的廚房（自己會做）
以往的歲月里，總是跟著大冰吃吃喝喝，上到米其林星級餐廳，下到隱匿坊間的蒼蠅館子，一時間多少美食，卻沒有哪一道菜，比大冰自己做的更令人難忘。因為都是好哥們兒喜歡在一起玩鬧，去大冰家玩兒的時候，本以為是大冰媽主廚，最後吃上的卻全都是大冰為我們做的滿漢全席。每個人的偏好他都記得，甚至因為哥們兒都愛啤酒還創新了幾道啤酒配菜。那些年跟著這麼一個胖哥，胖了整個青春。
不知道你身邊有沒有這樣的美食指南針，不能指引風帆，更別提指引人生方向。但是他卻總是能在你最餓的時候，給予你快樂，給予你美食的力量。他把他看到的世界，一點一滴的滲入到對美食的熱愛中，也像快樂的源泉一樣，源源不斷地帶你領略酸甜苦辣咸席捲舌尖的魅力。
我想，每個吃貨的身體里都住著一個不羈放縱的廚神，你會不會就是下一個大冰呢？
在這個寒冷的時節里
因為有你的關注
而變得溫暖
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