為減肥一天只吃一頓飯？千萬別再這麼做了！

一年之始，又到了決心做些改變的時刻，「我希望……我要做到……」有些聽起來野心勃勃的決定，在營養師眼裡卻可能有反作用。

以下是營養師從客戶那兒聽來，五個最糟糕的決定，第一個可能你就中了，快看看吧↓↓

1.我要戒斷碳水化合物

營養師說，作為一個臨床醫師，這個決定讓人害怕。碳水化合物是飲食中的重要成分，因為它是身體的主要燃料來源。

李鐵鎚　攝

低碳水化合物或無碳水化合物飲食的確可以幫助減重，但這方式不能持續也不安全。長時間不吃碳水化合物，肝糖原料庫會消耗殆盡，身體開始燃燒脂肪來釋放能量，進入酮癥狀態(Ketosis)，酮體在體內累積會引起頭痛、噁心、頭暈、高膽固醇和口臭等副作用。

2、我一天只吃一餐

當你一整天都在限制卡路里攝入，大腦會進入饑荒模式，一段時間，的確會讓腰圍下降。但營養師說，身體為了適應攝食量減少，會降低新陳代謝的速度，因此你每次進食，身體會想辦法儲存更多脂肪，以備將來卡路里不足。

3、我要進行無麩質飲食

對於那些患有乳糜瀉或過敏症的人來說，無麩質飲食是健康且必要的方式。但對那些沒有麩質過敏問題的人，不碰麩質對健康沒多大益處。

圖文無關。來源：中國新聞網

營養師表示，全榖物所含纖維比無麩質食物更豐富，且無麩質會讓你錯失蛋白質、鐵、鈣及其他營養成分。

而且許多無麩質的包裝食品，不但被剝奪了維生素和礦物質，更含有較高的糖和熱量。攝取穀物、精益蛋白質(lean protein，如堅果、雞肉和魚肉)、蔬菜有助減重，但吃無麩質包裝食品則一點幫助都沒有。

4、我要減重X公斤

營養師認為，談到減肥時，養成健康習慣勝於減重「數字」。通過專註於微小卻實際的變化，例如每天步行30分鐘，或每天吃三份蔬菜。當你逐漸養成這些健康習慣，體重機的數字也會誠實反應。

張瑤 攝

5、我每天都要上健身房

對一個平時很少運動的人來說，這無疑是打擊自己信心，且可能很快就放棄。應該從自己能適應的鍛煉方式開始，例如，每天鍛煉一小時，每周三次。當目標逐漸達成，再慢慢給自己更有挑戰性的決心。

最好的解辣方法不是喝水，而是喝它！

要是吃了辣的東西，如何解辣呢？

愛吃辣的朋友快來看看吧~

楊華峰 攝

牛奶解辣

喝牛奶是最好的解辣方法

原理——

辣椒中讓人感覺「辣」的辣椒素

是脂溶性的

它可以被牛奶中的脂肪溶解掉

從而減輕辣感

但對於有些乳糖不耐受

不能喝牛奶的朋友

還有其他解辣方法哦！

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醋解辣

含一口陳醋也可以解辣

原理——

辣椒辣的原因是因為辣椒中含的辣椒鹼，

醋中和了辣椒中的部分辣椒鹼，

所以就不會覺得辣了。

吃甜食解辣

感覺被辣到時

吃些甜食也能解辣

來源：廣州日報

原理——

甜能遮蓋並干擾辣。

當感覺辣到不行時，

來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感，

其實白砂糖也可以解辣，

你也可以試試哦！

鹽也可以解辣

在嘴裡含一小口鹽即可

韓璐 攝

原理——

用鹹味刺激了舌頭的味覺，

使辣味減低。

蜂蜜水解辣

吃完辣椒之後，

可適當喝一些蜂蜜水。

來源：齊魯晚報

原理——

蜂蜜水可以在胃的表層形成一層保護黏膜

以減輕辛辣食物對胃部的刺激作用。

愛吃辣的人

快去試試這些方法吧！

原標題：《健康減肥！一天只吃一頓飯？營養師：不可取》、《解辣吃什麼？最好的解辣方法不是喝水，而是喝它！》

編輯：楊碩

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