孕婦吃鵝蛋有什麼禁忌 這些事項要注意

不能多吃

鵝蛋屬於高蛋白食物，而且鵝蛋的體積比較大，准媽媽一次性不能吃太多個，以免蛋白質增多，增加尿酸，引發通風和加重腎臟的負擔。建議孕早中期的准媽媽一天最多吃1~2顆，而到了孕晚期之後，一個月吃鵝蛋不能超過10顆。

孕婦發熱不宜吃

孕婦得了發熱癥狀類的疾病後，不宜吃鵝蛋。因為身體出現發熱癥狀後，准媽媽身體內的消化酶活力相對下降，這時候還吃鵝蛋的話，很容易出現腹脹、腹瀉的癥狀。所以此時不能吃鵝蛋。

除了發熱外，有腹瀉、皮膚生瘡化膿、高血脂、腎臟和肝炎疾病的孕婦都不適合吃鵝蛋，以免加重病情。

不能吃溏心鵝蛋

很多人都喜歡吃溏心雞蛋、溏心鵝蛋，覺得口感更鮮美一些。但是准媽媽卻不能吃溏心鵝蛋，因為溏心鵝蛋加熱溫度不夠，裡面存活下來的細菌很多，准媽媽食用後很容易感染病菌。

孕婦怎麼吃鵝蛋最有營養

水煮鵝蛋

用料：鵝蛋1粒，水半鍋，半小匙鹽。

做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。

煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。

肉碎煎蛋

用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。

做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

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