煮板栗要放鹽嗎 根據個人口味添加即可

一、板栗的相關情況

板栗，相信大家都應該有所了解，這是我們在生活中比較常見的一種堅果，很受人們的歡迎。栗子，在我國的歷史十分悠久，根據相關史料——《詩經》證明，早在2500多年前就有了「栗」的栽培。

我國是板栗的原產地之一。從世界範圍來說，主要生長在北溫帶區域，我國目前廣泛栽種的是經過改良的雜交板栗，不過也存在野生板栗。每年的5月份～6月份是它的花期，結果則在之後的9月份～10月份。

二、煮板栗要不要放鹽

毫無疑問，板栗是深受人們喜愛的一種食物，食用方法和烹飪方式都不少。既可以直接生食，味道鮮甜，又能夠進行烹飪加工，口味多樣。在烹飪方法的選用上，相信多數人會選擇「煮」。那麼煮的時候需要放鹽嗎？其實，可以根據個人口味選擇放或不放，放的話更容易剝皮，不過建議不放，清水煮味道更好。

三、板栗的營養成分

堅果，是植物的精華部分，板栗也不例外，其中含有多種對人體健康有益的成分。主要包括了：蛋白質、維生素A、核黃素、胡蘿蔔素、脂肪、維生素E、維生素C、碳水化合物、膳食纖維、錳、銅、鐵、灰份、鎂、硫胺素、鈉、尼克酸、鋅等多種物質。

四、煮板栗的熱量

每到板栗上市的季節，人們或多或少都會適量購買。不過在食用的過程中，有的人也會有疑問：它的熱量是多少？吃多了會不會發胖？

其實板栗的熱量並不低，煮熟的板栗熱量值約在180大卡～214大卡左右，吃太多是會容易發胖的。

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