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碧螺春是不是綠茶 教你了解碧螺春

碧螺春是不是綠茶?說到茶,相信大家都知道,它的種類非常多,其中有一種碧螺春相信很多人都知道,那麼碧螺春是不是綠茶?一起和小編去看看碧螺春是不是綠茶的介紹吧!

碧螺春是不是綠茶

碧螺春是屬於中國的十大名茶之一,很多的朋友們都比較喜歡喝碧螺春,碧螺春主要是生產的江蘇蘇州,碧螺春茶葉泡出來之後色澤比較柔和,也比較鮮艷,味道清澈無比,這是屬於綠茶的特點。

綠茶區別於其他的茶葉種類的最用特點就是製作綠茶時不經過發酵。

清湯綠葉的綠茶是中國最主要的茶葉種類。

碧螺春是不是綠茶 教你了解碧螺春

市面上出售的很多茶葉,包括西湖龍井和黃山毛峰都是綠茶。

綠茶不經過發酵,但是綠茶要經過高溫殺青,過高的溫度導致茶葉中含有的各種氧化酶喪失活性,所以,在之後的製作過程中,可以保持茶葉顏色不變色。

綠茶除了高溫殺青,還you經過揉捻和乾燥,而根據這兩種方式的不同,綠茶又可以分為:蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。

碧螺春是不是綠茶 教你了解碧螺春

碧螺春是不是綠茶

碧螺春綠茶中的一種,我們以前在竹葉青的簡單沖泡泡法中提到過,由於綠茶不經過發酵,所以在泡綠茶時要格外小心,防止綠茶葉被滾燙的開水煮熟。

同樣,碧螺春的泡法也可以參考這篇文章。中國茶王商城提供正西湖龍井、碧螺春等品牌名茶,可靠的質量,貼心的服務,無論是送領導,還是送親朋,中國茶王商城都是您的最好選擇。

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